Buzz
Bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với một món ăn mới lạ, hấp dẫn và thu hút từ cả ngoại hình và hương vị? Hãy đọc ngay bài viết này để khám phá món thịt bò cuộn nấm kim châm ngon tuyệt!
Món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa ăn gia đình hay các buổi gặp mặt vì tính dinh dưỡng của thịt bò và nấm kim châm. Đầu bếp Mytour sẽ hướng dẫn cách làm món này một cách tỉ mỉ!
Nguyên liệu làm thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua
- 300g thịt bò phi lê
- 100g nấm kim châm
- Cà rốt, hành lá, tỏi
- 1 thìa rượu vang
- Tương cà
- Gia vị: Bột nêm, tỏi băm và dầu ăn
Cách chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gọt vỏ cà rốt, sau đó thái thành sợi dài khoảng 5cm
Rửa sạch hành lá và cắt thành khúc dài khoảng 5cm
Rửa sạch nấm kim châm với nước muối, loại bỏ phần gốc và để ráo
Thịt bò rửa sạch bằng nước, sau đó thái thành lát mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa bột nêm và tỏi băm trong 15 phút để thấm vị.
Bước 2: Cuộn nấm kim châm vào thịt bò
Đặt miếng thịt bò ra và xếp một ít cà rốt, hành lá và nấm kim châm lên rồi cuộn tròn lại. Để phần đầu nấm hướng ra ngoài để trông đẹp mắt và dùng sợi nấm để buộc ngang miếng thịt để giữ cho cuộn thịt không bung ra
Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết thịt bò và nấm kim châm
Bước 3: Chế biến món thịt bò cuộn nấm kim châm sốt cà chua
Đun dầu lên chảo, sau đó cho 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh rượu vang và bột nêm vào. Khi hỗn hợp sôi, thả từng cuộn thịt vào chảo để sốt ngấm vào thịt. Nấu thịt nhanh và lửa lớn cho đến khi thịt chín vừa tới.
Đặt từng cuộn thịt lên đĩa và rưới sốt từ chảo lên trên
Trang trí lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng
Sản phẩm hoàn chỉnh
Thịt bò, nấm kim châm và hành được ướp trong sốt cà chua nên có hương vị thơm ngon và ngọt. Khi ăn cùng cơm hoặc bánh mì sẽ rất tuyệt vời. Bạn có thể thêm phô mai Mozzarella lên từng cuộn khi nấu để làm tăng thêm độ béo ngậy và hấp dẫn người thưởng thức.
Mong rằng món ăn trên đã giúp bạn có thêm một lựa chọn mới cho bữa ăn gia đình và nâng cao kỹ năng nấu nướng của bạn. Hãy chờ đón những món ăn tiếp theo từ đầu bếp Mytour nhé!
