Hướng dẫn làm món tôm rang nước cốt dừa thơm ngon đãi cả nhà

Món tôm rang nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Hãy học ngay cách làm món này với công thức đơn giản dưới đây!

Món tôm rang nước cốt dừa không chỉ mới lạ mà còn thơm ngon và dễ ăn, phù hợp với cả nhà. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tự làm món này tại nhà. Hãy thử ngay công thức dưới đây cùng Mytour!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm rang nước cốt dừa

Mẹo hay:
Để chọn tôm tươi ngon, bạn nên chú ý mua những con tôm có vỏ trong, ít mùi tanh, không có hiện tượng chảy nhớt, phần thân uốn cong thành hình tròn. Không nên mua những con tôm có mùi lạ, phần chân tôm chuyển màu đen.

Cách thực hiện món tôm rang nước cốt dừa

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi chọn lựa tôm tươi ngon, bạn hãy chuẩn bị một tô nước và pha thêm ½ muỗng canh muối vào khuấy đều. Cắt bỏ đầu, râu tôm và phần chỉ trên lưng tôm.

Đặt tôm vào tô nước muối và rửa sơ qua, sau đó rửa lại bằng nước sạch khoảng hai lần. Tiếp theo, bỏ tôm vào một cái tô để chuẩn bị ướp. Băm nhỏ ớt tươi, tỏi và hành. Hành lá cắt khúc khoảng 2cm hoặc thái nhỏ tùy ý.

Bước 2 Ướp tôm

Khuấy đều tôm đã sơ chế và rửa sạch với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu điều (hoặc có thể thay bằng dầu ăn), 1 muỗng canh hỗn hợp băm nhuyễn ớt tươi, tỏi và hành tím.

Ướp tôm trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.

Bước 3 Rang tôm với nước cốt dừa

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo, thêm ½ muỗng canh hỗn hợp băm nhuyễn gồm ớt tươi, tỏi và hành tím, đảo đều cho đến khi thơm và chuyển vàng.

Thêm tôm đã ướp vào chảo, đặt lửa ở mức lớn, đảo đều cho tôm chín đều và chuyển sang màu đỏ. Sau đó thêm 100ml nước cốt dừa và ½ muỗng canh đường vào, đảo đều để tôm thấm gia vị và nấu trong khoảng 10 phút.

Bước 4 Món hoàn chỉnh

Thêm một chút hành lá đã cắt nhỏ lên món và thưởng thức tôm rang nước cốt dừa thơm phức, béo ngậy hấp dẫn.

Thưởng thức

Sự kết hợp giữa tôm rang đậm đà và thịt tôm dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ tạo ra một món ăn mới lạ, hấp dẫn. Không chỉ ngon miệng mà còn giàu năng lượng, vitamin và dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.

Tôm rang nước cốt dừa rất phù hợp để thưởng thức với cơm trong các bữa ăn hàng ngày. Gia đình chắc chắn sẽ thích mê món ăn này.

Xem video trên TikTok về cách làm tôm rang nước cốt dừa đơn giản nhé!

Vừa rồi chúng ta đã xem qua công thức làm tôm rang nước cốt dừa thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn này đầy trọn vẹn!