Hướng dẫn làm món trứng chiên xố bấu thơm ngon dễ làm

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm món trứng chiên xố bấu ngon miệng và dễ thực hiện. Chỉ mất vài phút, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Hướng dẫn làm món trứng chiên xố bấu thơm ngon dễ làm

Danh sách nguyên liệu

– Trứng vịt

– Xố bấu (củ cải muối)

– Rau mùi thái nhuyễn

– Hành tím cắt nhỏ

– Gia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn

Bí quyết nấu món trứng chiên xố bấu

Chuẩn bị nguyên liệu

– Bắp cải xố bấu cắt phần đầu lá, sau đó cắt thành sợi nhỏ. Ngâm trong nước 20 phút, đổi nước vài lần, vắt ráo để loại bỏ mặn. Ướp một ít đường để tạo hương vị đặc trưng.

– Trứng vịt đánh nhuyễn, thêm nước mắm, bột nêm, tiêu, hành lá thái nhỏ.

Cách làm món trứng chiên xố bấu

Bước 1: Chiên trứng

– Đun nóng chảo, thêm hành tím băm nhỏ thơm với dầu ăn. Cho cải xố bấu vào xào sơ để hơi nước bay đi.

– Tiếp theo, đổ trứng vịt vào, chiên đến khi mặt dưới hồng, sau đó lật để chiên mặt kia. Đảm bảo trứng chín đều.

Bước 2: Dọn ra đĩa

– Khi trứng đã chín đều, bạn mang ra đĩa và có thể thưởng thức ngay.

– Món trứng chiên xố bấu thì ăn kèm với cơm trắng và thêm một ít nước tương để tận hưởng hương vị đậm đà.

Theo Quái vật

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour