Hướng dẫn làm món trứng cút rim mặn đậm đà, kích thích vị giác

Trứng cút rim mặn với vỏ giòn, lòng trứng mềm, chiên vàng hấp dẫn. Nước sốt mằn mặn là điểm đặc biệt, tạo nên một bữa cơm ngon lành.

Hướng dẫn làm món trứng cút rim mặn đậm đà, kích thích vị giác

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

– 14 quả trứng cút

– Gia vị: hành lá, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, đường, tỏi, muối…

Hướng dẫn thực hiện: 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

– Luộc trứng cút trong nước sôi, sau đó bóc vỏ và rửa sạch.

– Chuẩn bị hành lá và thái nhỏ.

Bước 2: Nấu món trứng cút rim mặn

– Chiên trứng cho vàng trong chảo dầu nóng. Sau khi chiên xong, để trứng ráo dầu trên giấy ăn sạch.

– Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, thêm 2 thìa sa tế, 1 thìa cafe muối, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường. Khuấy đều, sau đó đun sôi với 1 bát nước lọc.

– Cho trứng cút vào chảo, đảo đều để trứng thấm gia vị. Hạ lửa nhỏ, đun trong 15 phút cho trứng thấm. Khi sốt cạn và sánh đặc, thêm hành lá thái nhỏ, đảo và tắt bếp. Múc ra bát và bạn đã hoàn thành món trứng cút rim mặn.

Theo Mytour

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour