Buzz
Vịt nướng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Nếu bạn lo lắng về dầu mỡ, hãy xem ngay cách làm vịt nướng nồi chiên không dầu dưới đây.
Bước 1: Ướp thịt
Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước dưới đây để có món vịt nướng nồi chiên không dầu thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con vịt đã được làm sạch, xát muối và chanh hoặc giấm để loại bỏ mùi hôi khó chịu.
- ½ quả cam để lấy nước.
- 2 – 3 củ sả và 4 – 5 củ hành khô.
- 1 thìa cafe bột tỏi và ½ thìa cafe tiêu xay.
- 1 gói ngũ vị hương, nước mắm, dầu hào, tương ớt Chinsu, sốt tương cà…
Quy trình thực hiện
Thực hiện theo các bước sau đây để có món vịt nướng nồi chiên không dầu thơm ngon.
Bước 1: Ướp thịt
- Sau khi vịt được làm sạch và khử mùi hôi, hãy xẻ đôi vịt và sử dụng dĩa nhọn để xăm lên thịt vịt, giúp gia vị thấm đều vào toàn bộ thịt.
- Trộn hỗn hợp gồm ½ quả cam vắt, sả và hành khô đã băm nhỏ, 1 thìa cafe bột tỏi, ½ thìa cafe tiêu, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, 3 thìa tương ớt, 1 gói ngũ vị hương và 1 thìa sốt tương cà.
- Xoa đều hỗn hợp trên bề mặt vịt.
- Ướp vịt từ 4 – 6 tiếng và để trong ngăn mát để gia vị thấm đều. Bạn cũng có thể ướp qua đêm để tiết kiệm thời gian.
Bước 2: Nướng vịt bằng nồi chiên không dầu
- Trước khi nướng vịt, hãy loại bỏ hoàn toàn lớp sả phủ trên bề mặt thịt vịt.
- Đặt vịt vào nồi chiên không dầu, thiết lập nhiệt độ 120 độ C và nướng trong vòng 20 phút để thịt chín đều. Sau khi vịt đã chín, lật mặt và chuyển sang chế độ 160 – 180 độ C, tiếp tục nướng từ 5 – 7 phút để phần da vịt trở nên giòn và màu vàng hấp dẫn.
Bước 3: Thưởng thức
- Sau khi vịt nướng đã nguội, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, bài trí trên dĩa và thưởng thức cùng với rau thơm, nước chấm xì dầu tỏi ớt.
Gợi ý một số mẫu nồi chiên không dầu phù hợp cho món vịt nướng
Tiếp theo, ở phần này bạn có thể tham khảo vài mẫu nồi chiên không dầu thích hợp để làm món vịt nướng thơm ngon.
1. Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4035
Sunhouse SHD4035 sở hữu vỏ làm từ inox 304 và nhựa PP cao cấp, vững chãi, an toàn và dễ dàng vệ sinh. Phần nồi bằng hợp kim nhôm phủ lớp chống dính Whitford (USA), ngăn bám mỡ, dễ lau chùi và an toàn cho sức khỏe. Dung tích tổng của Sunhouse SHD4035 là 9.5 lít, phù hợp để chiên gà, vịt nguyên con khoảng 1.5kg.
Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4035 áp dụng công nghệ làm nóng Rapid Air giúp chế biến thức ăn chín đều từ ngoại vào trong. Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 100 – 200 độ C, thời gian từ 0 – 30 phút, dễ dàng điều chỉnh cho phù hợp với nhiều loại thực phẩm.
2. Nồi chiên không dầu Mishio MK-281
Mishio MK-281 dung tích 12 lít, dễ dàng nướng gà, vịt nguyên con khoảng 1.2kg, thịt mềm và thơm ngon. Nồi có nhiều chức năng sẵn như chiên khoai tây, nướng sườn, cá, tôm, làm pizza, hâm nóng, đùi gà, làm bánh, sấy rau củ quả, rã đông thực phẩm đông lạnh với nhiệt độ từ 80 – 200 độ C…
Nồi chiên không dầu Mishio MK-281 có chế độ hẹn giờ từ 0 – 90 phút, linh hoạt cho việc nấu ăn, với công suất mạnh mẽ 1800W và công nghệ làm nóng Rapid Air, chiên nướng thực phẩm mà không cần quay đều.
3. Nồi chiên không dầu Magic Eco M12
Magic Eco M12 có kiểu dáng kết hợp giữa nồi chiên không dầu và lò nướng, dung tích rộng rãi cho bạn thỏa sức nấu ăn, cửa kính trong suốt thuận tiện cho việc quan sát thực phẩm khi nấu. Bề mặt ngoại hình được làm từ nhựa chịu nhiệt cao cấp, an toàn và dễ lau chùi. Nội thất lò làm từ inox chắc chắn và dễ dàng vệ sinh.
Nồi chiên không dầu Magic Eco M12 có dung tích sử dụng lên đến 12 lít, giúp bạn chế biến nhiều nguyên liệu chỉ trong một lần sử dụng, thích hợp cho việc chiên nướng gà, vịt nguyên con có trọng lượng khoảng 1.5kg. Magic Eco M12 nấu ăn chín nhanh và tiết kiệm thời gian với công suất mạnh mẽ lên đến 1800W.
Hy vọng rằng, với cách làm vịt nướng trong nồi chiên không dầu mà chúng tôi chia sẻ, bạn sẽ tự tin khám phá khả năng nấu ăn của mình và tạo ra những món ngon cho cả gia đình thưởng thức. Đừng chần chừ nữa, hãy sở hữu ngay một chiếc nồi chiên không dầu để tận hưởng ẩm thực không dầu cho sức khỏe tốt hơn.
