Hướng dẫn làm món xíu mại ăn kèm bánh mì

Xíu mại trong bánh mì là món sáng dễ ăn, dễ làm. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm món xíu mại ăn bánh mì ngon nhé!

Thành phần cần chuẩn bị để làm xíu mại ăn bánh mì

Cách thực hiện làm xíu mại ăn bánh mì

Bước 1 Chuẩn bị rau củ

- Hãy thái nhỏ hành tím và cà chua, sau đó thái hạt lựu cho phần gốc của chúng.

- Xé bánh mì thành những mảnh vụn nhỏ.

- Lột vỏ sắn, rửa sạch và thái sợi nhỏ. Trần sợi sắn vào nước sôi để mềm và vắt ráo nước (lưu ý vắt khô để thịt không bị ẩm và không hình thành viên).

Bước 2 Trộn nhân xíu mại

- Đặt thịt heo vào một tô lớn, thêm một quả trứng gà, hành lá, hành tây, hành tím, tỏi phi, sợi sắn đã vắt ráo, 5g tiêu, 5g hạt nêm, 5g đường, 3g muối và 5ml dầu mè. Trộn đều.

- Sau đó, trộn đều hỗn hợp với bánh mì vụn và ướp khoảng 10-15 phút.

Bước 3 Làm xíu mại

- Đặt từng viên thịt vào lòng bàn tay và nặn thành viên vừa ăn.

- Để xíu mại vào nồi hấp chín. Trong quá trình hấp, thịt sẽ tiết ra nước, bạn giữ lại nước này để làm nước sốt.

Bước 4 Làm sốt cà chua

- Phi thơm tỏi trong dầu nóng, sau đó thêm hành tím và hành tây đã thái nhuyễn và đảo đều.

- Cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào cho mềm, sau đó thêm 80g sốt cà chua, 10g hạt nêm, 3g muối, 15g đường, 5g tiêu, 1 chén nước lạnh và phần nước từ thịt sau khi hấp.

- Đưa viên thịt vào nồi sốt cà chua và đảo đều trong vài phút, sau đó tắt bếp.

Bước 5 Món xíu mại hoàn chỉnh

Xíu mại thơm ngậy, đậm đà, thịt xíu mại có độ dai vừa, mùi hành và tiêu rất thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Bên cạnh đó, hành lá và ớt tươi sẽ làm cho món xíu mại thêm hấp dẫn, kích thích vị giác.

Cách thưởng thức

Ăn xíu mại kèm bánh mì nướng, trứng ốp lạ cùng chả và xúc xích sẽ tạo thành một bữa sáng trọn vẹn, vừa ngon lại bổ dưỡng.

Hãy tiếp tục truy cập Mytour để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác nhé. Đừng quên để lại bình luận cho chúng tôi ở phần bên dưới.

Tìm mua thịt heo chất lượng, giá cả hợp lý tại Mytour: