Hướng dẫn làm nấm rơm kho tiêu ngon miệng cho toàn nhà

Mặc dù món nấm rơm kho tiêu là một lựa chọn đơn giản, nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy để Mytour hướng dẫn bạn cách chế biến nấm rơm kho tiêu dễ dàng, chống ngán cho cả gia đình.

Nấm rơm thường xuất hiện trong các món xào truyền thống của gia đình chúng ta. Trong bài viết này, Mytour sẽ chia sẻ cách làm nấm rơm kho tiêu cho bạn.

Danh sách nguyên liệu nấm rơm kho tiêu

Mẹo chọn nấm rơm tươi ngon: Lựa chọn nấm rơm tròn đều, không bị móp méo và bụp vẫn nguyên vẹn. Khi ngửi, nấm phải toát lên mùi thơm tự nhiên mới là nấm tươi.

Hướng dẫn làm nấm rơm kho tiêu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu với tỏi và hành lá, sau đó thái nhỏ và đặt vào chén. Ớt sừng sau khi rửa sạch cũng cần được cắt nhỏ theo hình cắt khoanh.

Đối với nấm, bạn cần 1 thau nước và 1 muỗng canh muối. Gọt các vết đen trên nấm, làm sạch bụi bẩn và ngâm nấm trong nước muối khoảng 10 phút. Sau đó, vớt nấm ra để ráo.

Bước 2 Múc nấm

Sau khi nấm đã được sơ chế, hãy ướp chúng. Thêm 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều trong 5 phút để nấm ngấm gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn để nấm khi nấu sẽ có màu sắc đẹp hơn.

Bước 3 Xào nấm

Bắt đầu bằng việc đặt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm để phi thơm.

Tiếp tục bằng cách thêm nấm đã ướp vào chảo và xào trong khoảng 2 phút.

Khi nấm toả hương thơm, giảm lửa và thêm 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt và 4 muỗng canh nước lọc. Tiếp tục với nửa muỗng cà phê tiêu xay và ớt khoanh để tăng hương vị.

Khi nấm đã ngấm gia vị, thêm 1 muỗng canh tương ớt và tiếp tục xào thêm 10 phút. Sau đó, thêm hành lá và ớt, xào đều là xong. Bạn có thể mang nấm ra dĩa để thưởng thức ngay.

Món nấm hoàn chỉnh

Với cách làm này, bạn đã tạo ra một món nấm rơm kho tiêu hấp dẫn với nước sốt cay cay và vị nấm chín. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.

Đó là cách làm nấm rơm kho tiêu mà Mytour muốn chia sẻ. Chúc bạn thành công khi thực hiện món này!