Hướng dẫn làm nộm mít non đặc sản miền Trung

Buzz

Đọc tóm tắt

- Mít non được ưa chuộng để trộn gỏi ở miền Trung.
- Hướng dẫn làm nộm mít ngon với nguyên liệu đơn giản.
- Mít non bùi dai kết hợp với đậu phộng và bì heo trên bánh đa vừa ăn.
- Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách trộn gỏi mít non.
- Mít non giàu chất xơ, kali, hỗ trợ cơ bắp và duy trì huyết áp ổn định.
- Mít non được sử dụng trong nhiều món ăn dân dã ở miền Trung.
- Hệ thống nhà hàng Món Huế cung cấp món nộm mít non đặc sản miền Trung.

Mít non đặc biệt thường được cư dân miền Trung ưa chuộng để trộn gỏi. Cùng khám phá cách làm nộm mít ngon mà có độ nhựa tuyệt vời qua hướng dẫn dưới đây nhé.

Nộm mít, món ăn dân dã, với nguyên liệu đơn giản như mít non, bì heo, đậu phộng, đã trở thành 'đặc sản' được nhiều người yêu thích. Mít non bùi dai, kết hợp với đậu phộng giòn thơm và bì heo béo mềm, được xúc gọn trên miếng bánh đa vừng giòn ngon thơm phức, khiến món nộm mít thật khó cưỡng.

Nguyên liệu:

- Mít non tươi ngon: 400gr

- Thịt ba chỉ mảnh mịn: 100gr

- Tôm to và tươi ngon: 100gr

- Rau răm, rau thơm, lạc rang, hành khô thơm ngon

- Gia vị phong phú: muối, đường, nước mắm, phèn chua

- Chanh và ớt tươi sáng

Bước 1:

Bước 1:

- Mít sau khi trụng sơ qua nước sôi, để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Rau thơm và rau răm sau khi nhặt và rửa sạch, để ráo nước.

- Hành khô được bóc vỏ, thái lát mỏng và chiên trong dầu nóng cho hương thơm.

- Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, để ráo nước.

- Cho thịt ba chỉ vào nồi nước với 1 thìa cà phê nước mắm ngon và 1 thìa cà phê muối để thịt thêm đậm đà. Thịt khi đã chín, vớt ra bát nước lạnh để nguội, sau đó cắt thành miếng mỏng, nhỏ.

- Tôm sú sau khi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở lưng, rồi rửa sạch một lần nữa (giữ phần đuôi để trang trí). Đối với tôm lớn, có thể cắt đôi, còn tôm nhỏ giữ nguyên.

- Hấp tôm để giữ vị ngọt tự nhiên, hấp đến khi tôm có màu đỏ là chín.

Bước 2:

- Chuẩn bị nước trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm ngon, 3 thìa canh đường, khuấy đều để đường tan, sau đó thêm 1 thìa canh nước cốt chanh, trộn đều và nếm lại cho vừa miệng.

- Đặt mít vào bát tô sạch, rưới ½ phần nước trộn gỏi, trộn đều để mít thấm gia vị. Tiếp theo, thêm tôm và thịt ba chỉ vào, rưới thêm ½ phần nước trộn gỏi, trộn đều. Cắt nhỏ rau thơm, rau răm và rắc lạc rang lên trên.

Có thể ăn kèm với bánh tráng nướng sẽ thêm phần ngon miệng. Với những nguyên liệu dễ tìm như vậy, hy vọng bạn sẽ tạo ra một món ăn dân dụ đậm hương vị miền Trung cho gia đình.

Chúc bạn thành công với cách làm gỏi mít non này nhé!

Quả mít non đang trở thành lựa chọn thực phẩm hoàn hảo thay thế cho thịt lợn trong tương lai, thậm chí đã được ứng dụng trong một số món ăn tại Anh. Người dân phương Tây mới chỉ biết đến mít non cách đây khoảng 10 năm, chủ yếu là những người ăn chay. Trong khi đó, người Việt Nam đã lâu đã sử dụng mít non như một loại thực phẩm dân dụ. Mít non không chỉ giàu chất xơ, giúp chống táo bón và đào thải độc tố, mà còn cung cấp nhiều kali, hỗ trợ cơ bắp và duy trì huyết áp ổn định. Các món ăn dân dã từ mít non còn là đặc sản của nhiều vùng miền, đặc biệt là miền Trung nước ta.

Nếu bạn muốn thưởng thức món nộm mít non - đặc sản của miền Trung, hãy ghé qua một trong những địa chỉ thuộc hệ thống nhà hàng Món Huế. Tại các chi nhánh của Hệ thống nhà hàng Món Huế, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của ẩm thực Huế và miền Trung với những món ăn như bún bò, cơm hến, và nhiều món đã trở thành thương hiệu. Hệ thống nhà hàng Món Huế có thể không cung cấp đầy đủ thực đơn món Huế, nhưng đảm bảo về hương vị, làm hài lòng cả những người sành ẩm thực Huế.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn khi đến nhà hàng Món Huế!

>>> Xem chi tiết hơn về hệ thống nhà hàng Món Huế tại đây

Vương Hoài tổng hợp – PasGo.vn

>> Bà bầu có nên ăn mít không? Mít có thích hợp cho bà bầu tiểu đường thai kỳ không?

>> Bầu 3 tháng đầu có nên ăn mít không? Cách ăn mít an toàn cho thai nhi

>> Ăn vải có tác dụng nóng không? Trẻ nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày?

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để chuẩn bị mít non trước khi trộn gỏi?

Mít non cần được trụng qua nước sôi để loại bỏ độ nhựa, sau đó để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Đây là bước quan trọng để mít giữ được độ bùi và dai.

Nguyên liệu nào làm nên hương vị đặc trưng của nộm mít non?

Nộm mít non đặc trưng nhờ sự kết hợp của mít bùi, thịt ba chỉ, tôm hấp ngọt tự nhiên, rau thơm và lạc rang. Nước mắm, chanh, và ớt tươi giúp tăng thêm hương vị đậm đà.

Tại sao nộm mít non trở thành món đặc sản miền Trung?

Nộm mít non là đặc sản miền Trung do nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị dân dã và hấp dẫn. Nó thể hiện tinh hoa ẩm thực của vùng miền này.

Mít non có lợi ích gì cho sức khỏe?

Mít non giàu chất xơ giúp chống táo bón, đồng thời cung cấp kali giúp cơ bắp hoạt động tốt và duy trì huyết áp ổn định, rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng đều đặn.

Hệ thống nhà hàng nào phục vụ nộm mít non tại Việt Nam?

Hệ thống nhà hàng Món Huế cung cấp món nộm mít non đặc trưng của miền Trung. Bạn có thể trải nghiệm hương vị này tại các chi nhánh của nhà hàng trên toàn quốc.