Buzz
Cóc và ổi là những loại trái cây giàu vitamin, có khả năng chống oxi hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch. Trong những ngày nắng nóng, thưởng thức một ly ép cóc ổi mát lạnh, giải nhiệt cơ thể, thơm ngon là điều tuyệt vời. Hãy cùng PasGo Team bước vào bếp và trổ tài làm đồ uống này ngay tại nhà!
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Nếu bạn đang tìm kiếm cách mix nước ép cóc với gì ngon, ổi là lựa chọn hoàn hảo. Dưới đây là những nguyên liệu và dụng cụ bạn cần để thực hiện công thức làm đồ uống thơm ngon này.
- 2 quả cóc
- 1 quả ổi
- 1 thìa cafe mật ong
- Nước cốt ¼ quả chanh
- Đá viên
- Máy ép / Máy xay sinh tố
- Dao
- Ly đựng nước ép
- Rây lọc (nếu dùng máy xay sinh tố)
Bước thực hiện nước ép cóc ổi
Chuẩn bị cóc và ổi
Sau khi rửa sạch cóc và ổi, ngâm chúng trong nước muối loãng trong 10 phút, sau đó xả lại bằng nước. Sử dụng dao để cắt nhỏ cóc theo chiều dọc và lách ra thành từng miếng nhỏ. Riêng ổi, cắt thành các miếng múi sao cho vừa với miệng máy ép.
Cả hai loại trái cây có thể giữ nguyên vỏ, chỉ cần loại bỏ hạt của cóc.
Thực hiện quá trình ép nước cóc ổi
Nếu bạn sử dụng máy ép:
Đặt từng miếng ổi vào máy ép và ép cho đến khi có được toàn bộ nước. Sau đó, đưa cóc đã được sơ chế vào máy ép để lấy nước.
Kết thúc bằng việc kết hợp hai loại nước ép, thêm nước cốt chanh và mật ong, khuấy đều để tận hưởng hương vị thơm ngon của nước ép cóc ổi.
Nếu ưa dùng máy xay sinh tố:
Đặt cả cóc và ổi cùng một chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc bằng rây để có nước ép. Sau đó, hòa tan nước cốt chanh và mật ong, sau đó thưởng thức.
Trải nghiệm hương vị
Ly nước ép cóc ổi có màu xanh tươi mắt, hòa quyện vị ngọt của ổi với hương chua - ngọt - thanh tự nhiên của cóc. Dễ uống và phù hợp để giải khát trong những ngày hè mà không cảm thấy ngán. Bạn cũng có thể thêm đá để tăng thêm sự mát lạnh và thú vị.
Thêm sự đặc biệt: Để nước ép cóc mix ổi thêm phần hấp dẫn, bạn có thể gia vị thêm một chút muối vào ly nước ép, khuấy đều và thưởng thức.
Tác dụng của nước ép cóc ổi
Cóc và ổi, hai loại trái cây giàu vitamin, chất chống oxi hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch, cùng nhau tạo nên nước ép cóc ổi đậm đà dinh dưỡng và giải nhiệt tuyệt vời.
Uống một ly nước ép cóc ổi hàng ngày sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng chỉ sau một tuần thực hiện.
Bí quyết lựa chọn cóc, ổi tươi ngon
Cách chọn cóc tươi ngon
- Chọn cóc có vỏ xanh tươi tự nhiên, không có vết trầy hay bề mặt không đều.
- Để đảm bảo chất lượng, nên chọn cóc nặng, chắc tay, và cảm nhận mùi thơm nhẹ đặc trưng của cóc. Phần cuống cần nguyên vẹn và chặt chẽ.
- Tránh chọn cóc mềm nhũn, cuống héo úa, hoặc có vỏ bắt đầu chuyển sang màu vàng, đây là dấu hiệu của cóc không tươi ngon.
Cách chọn ổi tươi ngon
- Quả ổi ngon sẽ có màu xanh nhẹ với chút ánh vàng nhạt, hình dáng tròn đều, cân đối và vỏ mịn màng.
- Chọn mua ổi có rốn mở rộng, lồi lõm và cuống tươi xanh, vẫn giữ chặt trên thân quả.
- Tránh ổi mềm nhũn, cuống lá héo úa, vì đó là dấu hiệu của ổi không giòn và không tươi ngon.
Ép cóc có cần bóc vỏ không
Vỏ của cóc thường chứa nhiều acid tạo ra hương vị chua, đồng thời cung cấp chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa.
Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể bóc vỏ cóc trước khi ép nếu không muốn cảm nhận hương vị chua và hơi đắng của vỏ. Điều chỉnh độ dày của vỏ để tạo ra hương vị cóc chua ít hoặc chua nhiều theo sở thích cá nhân.
Lưu ý cho bà bầu: Có thể thưởng thức cóc nhưng không nên ăn quá mức (không quá 100 g/ngày) và nên gọt vỏ trước khi ăn.
Đó là câu trả lời cho thắc mắc về việc gọt vỏ khi ép cóc.
PasGo Team đã chia sẻ cách làm nước ép cóc ổi thơm ngon, tươi mát với hương thơm của ổi chín kết hợp với vị chua dịu của cóc. Hãy thử theo công thức này để thưởng thức cùng gia đình.
Chúc bạn thành công với cách làm nước ép cóc ổi này.
Mẹo nhỏ để khám phá thêm nhiều công thức hữu ích là lướt xuống phần BÀI VIẾT LIÊN QUAN.
>> Pha chế nước ép dưa hấu tự nhiên và 12 cách kết hợp với hoa quả ngon miệng
>> Cách làm nước ép cà rốt tự nhiên và 8 cách phối hợp không gây khô da
>> Bí quyết làm nước ép cóc dứa ngon, không gian cổ chỉ trong 10 phút
