Hướng dẫn làm nước ép rau má và đậu xanh giúp giải nhiệt cơ thể

Hương vị ngọt ngào của đậu xanh kết hợp cùng với sự tươi mát của rau má tạo thành một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho cơ thể. Nước ép rau má đậu xanh là lựa chọn hoàn hảo trong những ngày hè nóng bức, hãy cùng thử làm ngay nhé.

Một trong những đồ uống giải khát nổi tiếng tại Sài Gòn chính là nước rau má đậu xanh. Đậu xanh và rau má là hai loại thực phẩm rất lành mạnh, có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là có khả năng loại bỏ độc tố trong cơ thể. Kết hợp với nhau, chúng tạo thành một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước ép rau má đậu xanh

• 100g rau má

• 200g (khoảng nửa chén) đậu xanh không vỏ

• Một ít muối

• 300ml nước lọc

• 1 muỗng canh đường

• Máy xay

• Lưới lọc

Hướng dẫn làm nước ép rau má và đậu xanh

Bước 1 Chuẩn bị rau má

Ngâm rau má trong nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

Bước 2 Chuẩn bị đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ cho đậu nở ra, sau đó để ráo.

Bước 3 Chế biến đậu xanh

Đặt đậu xanh vào nồi, thêm một chút muối và một ít nước, nấu trong 10-15 phút cho đậu chín, sau đó đổ vào chén và xay nhuyễn.

Bước 4 Xay rau má

Đưa rau má, 1 muỗng canh đường và 300ml nước lọc vào máy xay, sau đó bật máy để xay cho hỗn hợp thật nhuyễn.

Bước 5 Lọc nước

Đổ hỗn hợp đã xay qua lưới lọc để tách nước, loại bỏ cặn.

Bước 6 Xay kết hợp rau má và đậu xanh

Tiếp tục đổ phần nước rau má đã lọc vào máy xay sạch, thêm đậu xanh đã nấu chín vào và xay đến khi hoàn thành.

Bước 7 Sản phẩm cuối cùng

Rau má mát lành kết hợp với đậu xanh thơm ngon chắc chắn sẽ làm dịu cơn nóng của mùa hè ngay lập tức. Đồng thời, đậu xanh cũng giúp giảm đắng của rau má, tạo nên một thức uống dễ uống hơn đấy!

Thưởng thức

Bạn có thể thêm một chút sữa dừa vào nước ép rau má đậu xanh để làm cho thức uống thêm ngọt và thơm phức. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay thế đậu xanh bằng khoai môn để tạo ra một hương vị độc đáo hơn.

Lợi ích của nước ép rau má đậu xanh

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Nước rau má đậu xanh, tốt cho người béo phì, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, giảm gan nhiễm mỡ, làm mềm mạch máu, hạn chế tai biến do xơ vữa động mạch gây ra.

Giải độc, hạ sốt

Nước rau má đậu xanh giúp giải độc, hạ sốt, tăng cường miễn dịch. Đồng thời, đây cũng là thức uống giúp giảm ngứa đau họng, chữa khàn tiếng hiệu quả.

Làm đẹp da

Thức uống này giúp dưỡng ẩm giảm dầu, loại bỏ tế bào chết cho da, giảm nám, hạn chế mụn, mang lại làn da tươi sáng, rạng rỡ.

Làm lành vết thương

Chất triterpenoids trong rau má giúp tăng tốc độ lành vết thương, cung cấp chất chống oxi hóa, tăng cường lưu thông máu. Uống nước rau má đậu xanh cũng hỗ trợ điều trị mụn và sẹo, giảm viêm nang lông.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món nước ép rau má đậu xanh thơm mát giải nhiệt. Có thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức sau. Chúc bạn thành công!

Mua rau má tươi tại Mytour để làm nước ép rau má đậu xanh: