Nước hoa hồng, mặc dù đắt và hiếm hoi, nhưng lại dễ dàng tự làm. Loại nước này không chỉ làm tăng thêm hương vị cho bánh ngọt, bánh bông lan mà còn được sử dụng làm mỹ phẩm. Bạn có thể dùng nó để làm nước cân bằng da (toner) và tạo hương thơm cho ga giường. Dưới đây là 4 cách giúp bạn tự làm nước hoa hồng.
Danh sách nguyên liệu
Nguyên liệu cần cho nước hoa hồng từ tinh dầu
- 12 giọt tinh dầu hoa hồng
- 1 cốc (240 ml) nước cất
Danh sách nguyên liệu làm nước hoa hồng từ cánh hoa khô
Lọ thủy tinh (chọn loại lọ to có miệng rộng)
- 1/4 cốc cánh hoa hồng khô
- 1 và 1/4 cốc (300 ml) nước cất nóng
Danh sách nguyên liệu để làm nước hoa hồng từ cánh hoa tươi
- 1 cốc cánh hoa hồng (tương đương khoảng 2 bông hoa hồng)
- 2 cốc (480 ml) nước cất
- 1 thìa cà phê vodka (tuỳ chọn)
Nguyên liệu để làm nước hoa hồng từ cánh hoa đã nghiền nhuyễn
- 16-20 cốc (500g) cánh hoa hồng
- Nước cất (tùy vào nhu cầu)
Các bước
Hướng dẫn làm nước hoa hồng với tinh dầu

Chuẩn bị nguyên liệu. Bạn cần chuẩn bị tinh dầu hoa hồng, nước cất và một lọ thủy tinh. Nếu muốn xịt, hãy chuẩn bị một chai xịt. Chọn lựa chai làm từ thủy tinh hoặc nhựa chất lượng cao để tránh tác động tiêu cực từ kim loại hoặc nhựa kém chất lượng.
Rót nước vào lọ. Hãy chọn nước cất thay vì nước vòi, vì nước vòi thường chứa vi khuẩn. Nếu không có nước cất, bạn có thể đun sôi nước lọc và để nó nguội đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.
Thêm 12 giọt tinh dầu hoa hồng. Hòa tan tinh dầu với một ít vodka để tránh tình trạng dầu nổi lên. Chọn tinh dầu hoa hồng tinh khiết thay vì dầu hương liệu, vì chỉ có tinh dầu hoa hồng mới mang lại hương thơm tự nhiên và các lợi ích cho da.
Đậy nắp lọ và lắc đều. Lắc lọ trong khoảng thời gian ngắn để tinh dầu hoa hồng hòa tan đều trong nước.

Chuyển nước hoa hồng sang lọ khác. Bạn có thể giữ nước hoa hồng trong lọ ban đầu hoặc chuyển sang lọ xịt để dễ dàng sử dụng. Sử dụng phễu để chuyển nước hoa hồng vào chai xịt và xịt lên vải hoặc da.
Làm nước hoa hồng với cánh hoa khô

Chuẩn bị nguyên liệu. Ngoài cánh hoa hồng khô và nước nóng, bạn cần chuẩn bị thêm 2 lọ thủy tinh và một cái rây.
Đặt cánh hoa hồng khô vào một lọ. Nếu bạn muốn sử dụng nước cho mục đích nấu ăn, hãy chọn cánh hoa từ các giống hoa hồng ăn được như Rosa damascena, Rosa centifolia và Rosa gallica. Những loại hoa này sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn của bạn.
Rót nước nóng nhưng không để nước sôi lên cánh hoa.
Sử dụng nước cất đã được tiệt trùng nếu có thể. Nếu không có nước cất, bạn có thể dùng nước lọc thay thế.

Đậy kín lọ và chờ nước nguội. Thời gian chờ này mất khoảng từ 10 đến 15 phút, tùy thuộc vào nhiệt độ phòng.

Đặt cái rây lên một lọ trống. Sau đó, bạn sẽ rót nước hoa hồng qua cái rây để lọc bỏ cánh hoa hồng.
Rót nước hoa hồng vào lọ. Hãy cẩn thận khi đổ nước vào rây để nước chảy vào lọ và cánh hoa được giữ lại trên rây. Sau khi toàn bộ nước đã chảy vào lọ, bạn có thể loại bỏ cánh hoa.

Đậy kín lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Nước hoa hồng cần được sử dụng trong vòng 1 tuần trước khi hết hạn sử dụng.
Làm nước hoa hồng với cánh hoa tươi

Chọn hoa hồng tươi và thơm, sau đó rửa sạch. Hoa hồng tươi sẽ cho sản phẩm cuối cùng chất lượng tốt nhất. Hãy chọn hoa hồng hữu cơ và không sử dụng thuốc trừ sâu. Dù bạn có rửa lại nhưng không đảm bảo hoa hồng sẽ được làm sạch hoàn toàn khỏi hóa chất. Ngoài ra, nên chọn một loại hoa hồng duy nhất để giữ mùi thơm nguyên vẹn. Nhớ rửa kỹ hoa hồng để loại bỏ bụi, côn trùng và thuốc trừ sâu.
- Nếu bạn muốn dùng nước hoa hồng để nấu ăn, hãy sử dụng cánh hoa khô từ loại hoa hồng có thể ăn được như Rosa damascena, Rosa centifolia và Rosa gallica.
Bóc cánh hoa và loại bỏ những phần khác. Bạn sẽ cần khoảng 1 cốc cánh hoa hồng, tương đương với khoảng 2 hoa tùy theo kích thước của chúng.
Đưa cánh hoa hồng và nước vào nồi. Đảm bảo cánh hoa hồng được phân bố đều trong nước và không nhiều hơn cánh hoa. Việc dùng quá nhiều nước sẽ làm mất đi hương thơm của nước hoa hồng.
- Thêm một thìa cà phê vodka vào nồi. Việc này không ảnh hưởng đến hương thơm nhưng sẽ giúp nước hoa hồng bảo quản lâu hơn.

Đậy nắp nồi và giảm lửa nhỏ. Đừng để nước sôi hoặc sôi liu riu; nhiệt độ cao sẽ làm mất màu và những đặc tính của nước hoa hồng. Sau khoảng 20 phút, bạn sẽ thấy cánh hoa chuyển sang màu nhạt và nước có màu của cánh hoa.

Đặt cái rây lên một chiếc lọ lớn. Lọ cần phải được làm sạch hoàn toàn và đủ lớn để chứa 2 cốc (480ml) nước. Bạn sẽ cần dùng cái rây để lọc cánh hoa.
Rót nước hoa hồng vào lọ. Sử dụng cả hai tay để giữ nồi phía trên lọ và cẩn thận khi đổ nước ra. Rót nước và cánh hoa chậm rãi qua cái rây để nước chảy vào lọ. Nước sẽ lọc qua rây và cánh hoa sẽ được giữ lại.
- Rót nước hoa hồng vào chai nhỏ. Sử dụng chai nhỏ sẽ tiện lợi hơn so với lọ lớn. Khi chai nhỏ cạn sẽ chỉ cần rót thêm nước hoa hồng từ lọ lớn.

Bảo quản nước hoa hồng trong tủ lạnh. Nước hoa hồng có thể bảo quản được khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Nếu thêm vodka, thời gian bảo quản sẽ kéo dài hơn.
Tạo nước hoa hồng từ cánh hoa nghiền

Phân chia cánh hoa hồng thành 2 phần. Một phần sẽ được nghiền trước, phần còn lại sẽ được sử dụng sau này.
Nghiền một phần cánh hoa bằng chày và cối. Khi nghiền, bạn sẽ thấy nước chảy ra; nước này sẽ được dùng để làm nước hoa hồng. Bạn cũng có thể đặt rây trên lọ và chà cánh hoa vào lưới bằng mặt sau của thìa.
Đổ cánh hoa nghiền và nước vào bát sứ. Bạn cũng có thể dùng bát hoặc lọ thủy tinh. Để nước hoa hồng và cánh hoa trong bát khoảng vài tiếng; việc này giúp cho phần nước sẫm màu hơn.
Thêm phần cánh hoa còn lại và để yên khoảng 24 giờ. Trộn cánh hoa tươi với cánh hoa nghiền. Đậy bát và để yên trong khoảng 24 giờ.

Đưa nước hoa hồng và cánh hoa vào nồi thủy tinh hoặc sứ. Tránh sử dụng nồi kim loại vì có thể tác động đến dầu hoa hồng.

Đun nước hoa hồng và cánh hoa trên lửa nhỏ cho sôi nhẹ. Đặt nồi lên bếp và đun nhẹ cho cánh hoa sôi. Khi thấy bong bóng nổi lên, tắt bếp.
Rót nước hoa hồng vào lọ qua rây hoặc đồ lọc cà phê. Lọc đến khi không còn cánh hoa trong nước.
- Nếu muốn dùng nước hoa hồng làm toner, hòa tan với một ít nước cất cho đến khi có kết cấu mong muốn.

Đậy nắp lọ và để dưới ánh nắng trong vài tiếng. Nhiệt độ từ ánh nắng sẽ kích thích tạo ra dầu tự nhiên có ích.

Bảo quản nước hoa hồng trong tủ lạnh. Sử dụng trong vòng một tuần trước khi hết hạn sử dụng.
Lời khuyên
- Sử dụng nhiều loại hoa hồng có mùi thơm để tạo nên nước hoa hồng thơm ngát hơn.
- Chọn một loại hoa hồng duy nhất để tránh sự pha trộn mùi hương.
- Nước hoa hồng là một món quà tuyệt vời, hãy thử làm một giỏ quà với sản phẩm tự làm như nước hoa hồng, dầu hoa hồng, xà phòng và nến.
- Sử dụng nước hoa hồng làm toner hoặc nước hoa, cũng có thể xịt lên vải để tạo hương thơm.
- Thêm nước hoa hồng vào các sản phẩm mỹ phẩm tự làm.
- Sử dụng nước hoa hồng để tăng thêm hương vị cho các món bánh và trà.
- Nước hoa hồng có nhiều đặc tính tốt như khử trùng, kháng viêm và kháng khuẩn, cũng như cân bằng độ pH tự nhiên của da.
- Chọn chai xịt làm từ thủy tinh hoặc nhựa chất lượng cao.
- Kết hợp nước hoa hồng với dâu tây nghiền để làm sáng da.
Cảnh báo
- Tránh sử dụng nước vòi vì có chứa vi khuẩn. Chỉ nên sử dụng nước cất hoặc nước lọc đã đun sôi.
- Không bảo quản nước hoa hồng trong chai kim loại hoặc chai nhựa chất lượng thấp để tránh phản ứng hóa học có thể làm giảm chất lượng của sản phẩm.
Những thứ bạn cần
Danh sách vật dụng cần thiết để làm nước hoa hồng từ tinh dầu
- Lọ thủy tinh
- Chai xịt
Danh sách vật dụng cần chuẩn bị để làm nước hoa hồng từ cánh hoa khô
- 2 lọ chịu nhiệt
- Cái rây
Danh sách vật dụng cần thiết để làm nước hoa hồng từ cánh hoa tươi
- Cái rây
- Lọ thủy tinh tiệt trùng dung tích khoảng 500ml
- Chai nhỏ (không bắt buộc)
Danh sách dụng cụ cần thiết để làm nước hoa hồng từ cánh hoa nghiền
- Danh sách dụng cụ cần chuẩn bị để làm nước hoa hồng từ cánh hoa nghiền