Buzz
Panna cotta bơ sữa có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại. Hãy cùng Mytour làm món tráng miệng này nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Bạn sẽ thích sự mát lạnh, béo ngậy của panna cotta bơ sữa. Nếu bạn là một người yêu thích những món tráng miệng sau mỗi bữa tiệc, chắc chắn bạn không thể bỏ qua hương vị thơm ngon của panna cotta. Hôm nay, Mytour sẽ giúp bạn thực hiện món tráng miệng này nhé!
Danh sách nguyên liệu làm panna cotta bơ sữa
- 200gr bơ
- 380ml sữa tươi không đường
- 220ml whipping cream
- 9gr gelatin
- 80gr đường
Lưu ý: Bạn có thể mua whipping cream và gelatin tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.
Hướng dẫn làm panna cotta bơ sữa
Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp sữa và whipping cream
- Đầu tiên, bạn cho vào nồi 180ml sữa tươi không đường, 120ml whipping cream, 30gr đường rồi khuấy đều trên lửa nhỏ để hỗn hợp tan chảy.
- Sau khi hỗn hợp sôi nhẹ, tắt bếp, cho 4gr lá gelatin đã ngâm mềm vào hỗn hợp, khuấy cho gelatin tan hết. Đợi hỗn hợp nguội và đổ vào ly, sau đó để vào tủ lạnh 20 - 30 phút.
Chuẩn bị hỗn hợp sữa và whipping creamBước 2 Làm hỗn hợp bơ sữa
- Bạn cắt nhỏ 200gr bơ và xay nhuyễn cùng 50ml sữa tươi.
- Để làm hỗn hợp bơ sữa, đun sôi nhẹ 150ml sữa với 50gr đường trên lửa nhỏ, sau khi sữa sôi bạn cho 5gr gelatin đã ngâm mềm vào và khuấy đều. Tiếp theo, cho bơ xay vào sữa, nhẹ nhàng khuấy cho hỗn hợp tan chảy và đều nhau.
- Cuối cùng, lược hỗn hợp bơ sữa qua rây để làm mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào ly sữa whipping cream đã đông lạnh và để trong tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng.
Làm hỗn hợp bơ sữaBước 3 Trang trí panna cotta
- Chơi xổ sốu 100ml whipping cream cho đến khi đạt độ bông và tạo hình chóp đứng. Sau đó, trang trí lên ly panna cotta với những miếng bơ mỏng và whipping cream đã đánh.
Trang trí panna cottaThành phẩm
Panna cotta bơ sữa sau khi làm xong có màu sắc hài hoà, hương vị ngọt ngào, mềm mại trong từng miếng bánh. Đây thực sự là món ăn tráng miệng mát lạnh, thơm ngon rất thích hợp cho mùa hè nóng bức!
Ngoài cách làm trên, bạn có thể tham khảo thêm 11 cách làm Panna Cotta tại nhà thơm ngon, nhanh chóng mà ai cũng thích.
Panna cotta bơ sữa thơm ngon, béo ngậyĐây là cách làm panna cotta bơ sữa thơm lừng, đẹp mắt mà Mytour muốn chia sẻ với các bạn. Hãy nhanh tay thực hiện để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Mua cà phê tại Mytour:
