Buzz
Phô mai que là một trong những món ăn không thể thiếu của những người yêu thích ăn vặt. Với lớp vỏ giòn vàng và phần phô mai béo ngậy, món này thực sự hấp dẫn. Hãy cùng trải nghiệm cách làm phô mai que tại nhà với Mytour ngay thôi.
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm phô mai que béo ngậy
- 200g phô mai mozzarella
- 100g bột mì hoặc bột chiên giòn
- 100g bột chiên xù
- 2 quả trứng gà
- Dầu ăn
Mẹo hay
Bạn có thể mua phô mai mozzarella tại các siêu thị lớn, cũng như các cửa hàng chuyên về thực phẩm.
Nếu bạn muốn chọn trứng ngon, hãy lựa những quả có vỏ đẹp, buồng khí nhỏ và cân đối. Trứng tươi thường có vỏ đàn hồi và vẻ bên ngoài mịn màng.
Nguyên liệu làm phô mai que béo ngậyHướng dẫn làm phô mai que béo ngậy giòn ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Phô mai thái thành từng lát mỏng dài.
Đập trứng vào tô và chơi chơi xổ sốu cho tan.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Hướng dẫn làm phô mai que
Lăn lớp phô mai qua bột mì để bột mì bám đều lên phô mai. Chấm phô mai qua trứng gà, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù. Hãy chú ý lăn đều để khi chiên phô mai không bị tràn ra ngoài.
Đặt lớp phô mai vừa làm xong vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.
Rồi lấy ra, lăn lại lớp phô mai vào bột mì, chấm qua trứng gà và sau đó lăn lại trong bột chiên xù. Đặt vào ngăn đá tủ lạnh thêm 30 phút nữa. Tiếp tục thực hiện như vậy để phô mai bám bột đều hơn.
Bước 3 Rán phô mai que
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi cho phô mai que vào rán. Chỉ cần rán trong khoảng 2-3 phút là phô mai đã vàng giòn.
Rán phô mai queBước 4 Sản phẩm hoàn thiện
Phô mai que sau khi rán để nguội một chút là bạn đã có thể thưởng thức, lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong phô mai vẫn giữ được độ mềm mịn, thơm ngon.
Sản phẩm hoàn thiệnThưởng thức
Phô mai que vỏ vàng giòn, nhân phô mai mềm mịn trắng, rất phù hợp làm đồ ăn vặt, đặc biệt thú vị khi kèm tương ớt. Khi thưởng thức, hương vị đặc trưng của phô mai sẽ khiến bạn mê mẩn với món ăn này.
Thưởng thức phô mai queVới cách làm phô mai que đơn giản tại nhà như thế này, bạn không cần phải ra ngoài hàng mua nữa. Bạn có thể tự làm và thưởng thức cùng với một chén nhỏ tương ớt thì thật tuyệt vời phải không?
Lựa chọn phô mai chất lượng, giá hợp lý tại Mytour:
