Hướng dẫn làm Pizza bằng lò vi sóng: Dễ dàng và thơm ngon

Không có lò nướng? Hãy sử dụng lò vi sóng với chức năng nướng để thực hiện công thức làm pizza. Bạn sẽ bất ngờ với sự đơn giản và ngon miệng, không thua kém gì khi sử dụng lò nướng.

Danh sách nguyên liệu:

- Nửa cân bột mì (nên chọn bột mì số 11, loại bột đa dụng)

- Nửa muỗng men nở

- ¼ muỗng đường

- 5 gram muối

- 50 ml dầu oliu

- 300ml nước

- Sốt cà chua

- Phô mai

- Nhân bánh (dăm bông, thịt hun khói, xúc xích, mực cắt khoanh, tôm, hành tây... ) theo sở thích

Hướng dẫn làm bánh pizza sử dụng lò vi sóng

Làm đế bánh:

- Hòa men nở vào một cốc nước ấm, để khoảng 30 phút sau đó trộn bột với phần nước còn lại cho đến khi hòa quyện thành một khối bột ẩm vừa phải. Đặt bột vào tô, che phủ bằng khăn hoặc màng nilon để bột nghỉ trong khoảng 20 phút. Lưu ý sử dụng tô lớn để bột có đủ không gian nở.

- Thêm dầu oliu, đường, muối vào tô bột, trộn đều. Đậy nắp hoặc che phủ bằng màng nilon, để bột nghỉ thêm 15 phút nữa.

- Rải một lớp bột áo khô mỏng lên bàn làm việc. Nhồi bánh bằng cách đẩy cục bột ra ngoài, gập lại, và tiếp tục nhồi khoảng 20 phút cho đến khi bột mềm dẻo và có độ đàn hồi. Kiểm tra độ bột bằng cách ấn vào, nếu bột phồng trở lại là ok.

- Thoa dầu oliu lên khối bột đã nhồi. Đặt vào thố, che phủ bằng khăn ẩm hoặc nilon, để ở nhiệt độ phòng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Kiểm tra bột bằng cách ấn sâu, nếu bột không nở trở lại là đủ.

- Sau khi lấy bột ra, dùng tay ép nhẹ để làm phẳng. Chia thành 3 phần bằng nhau để tạo ra 3 đế pizza, phù hợp cho việc thử nghiệm các loại nhân với lò vi sóng.

- Làm sạch bàn, rải một lớp bột mỏng, đặt từng phần nhân lên trên và làm thành hình tròn. Dùng ngón tay hoặc dĩa để làm phẳng theo ý muốn về độ mỏng của đế bánh. Trùm nilon để bột nghỉ thêm khoảng 20 phút.

Chuẩn bị nhân bánh pizza cho việc nướng bằng lò vi sóng

- Đặt bột lên khay nướng, phủ đều một lớp sốt cà chua, ketchup hoặc sốt tùy chọn.

- Đặt các loại nhân đã xắt nhỏ và đã chế biến chín lên trên bột. Những loại nhân này nên được xào và thêm gia vị nhẹ để pizza trở nên đậm đà. Bạn có thể sử dụng dứa, hành tây, ngô hạt, nấm, ớt dứa, mực xắt khoanh, tôm xắt mỏng, thịt hun khói...

- Rải phô mai Mozzarella bào mỏng lên trên cùng. Nướng pizza bằng lò vi sóng: - Đặt bánh pizza vào lò vi sóng, bật chế độ nướng trong vòng 15 phút. Chờ phô mai tan chảy là xong.

- Bắt đầu bằng việc đặt một chiếc chảo lên bếp, trải một lớp dầu mỏng, sau đó nướng pizza với lửa nhỏ cho đến khi đế vàng ròn. Chiếc pizza từ lò vi sóng có vỏ xốp vàng giòn, nhân thơm ngon và đậm đà hương vị gia vị. Làm pizza bằng lò vi sóng thật dễ dàng và đơn giản, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của gia đình.

Muốn thưởng thức pizza Ý chuẩn vị, hãy ghé thăm các nhà hàng Pizza Pepperoni’s. Với vị giòn, dai và mịn màng, cùng hương thơm ngọt của đế bánh kết hợp với vị ngậy thơm của phô mai, pizza ở đây làm say đắm tâm hồn mọi tín đồ.

Giá cả hợp lý, không gian ấm cúng, và vị trí thuận lợi tại các quận nội thành Hà Nội, là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi gặp gỡ bạn bè. Đặt bàn ngay qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn, giữ chỗ và chọn vị trí ưa thích nhé!

Chúc các bạn thưởng thức ẩm thực ngon miệng bên người thân yêu!

Theo đánh giá trên topgia

Đọc thêm về chủ đề: