HƯỚNG DẪN LÀM SALAD MÌ PAD THAI NGON TUYỆT CHO GIA ĐÌNH

Salad Mì Pad Thai là một món mì nổi tiếng của Thái Lan được ưa chuộng trên toàn thế giới. Đây là sự phối hợp tuyệt vời giữa sợi mì dai, rau củ giòn và tôm thơm mềm, tạo nên hương vị cân bằng hoàn hảo — mặn, chua, ngọt và cay.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Thái Lan và muốn thưởng thức một món salad tươi ngon, hãy thử ngay công thức salad mì Pad Thai ngon tuyệt này. Với hương vị đậm đà, ít calo và chất béo, đồng thời không chứa gluten tự nhiên. Bún gạo, tôm, ớt chuông đỏ, giá đỗ và nhiều loại rau thơm tươi được trộn đều trong nước sốt me cùng một chút gia vị từ tương ớt. Món ăn này có thể dùng như một món chính hoặc món ăn nhẹ cho bữa trưa mùa hè hay dã ngoại.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút           Khẩu phần: 4 người

NGUYÊN LIỆU CHO MÓN SALAD MÌ PAD THÁI TUYỆT VỜI

• 800g mì gạo
• 20-25 con tôm tươi sơ chế sạch
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 4 nhánh tỏi (băm nhỏ)
• 1 miếng riềng hoặc gừng (băm nhỏ) cỡ ngón tay cái
• 1 quả ớt chuông đỏ (thái lát mỏng)
• 1 vài nhánh cần tây (thái lát mỏng)
• 3 củ hành tây (cắt lát mỏng)
• 2-3 chén giá đỗ
• 1 chén ngò tươi (xắt nhỏ)
• 1/2 chén húng quế tươi cắt nhỏ
• 1/3 chén lạc rang đập dập

Nước Sốt:

• 1/2 cốc nước sôi
• 1 3/4 muỗng canh me
• 1/4 cốc đường nâu
• 1/4 chén nước mắm
• 1-2 muỗng canh tương ớt

   •

   •

   •

BƯỚC 1. THỰC HIỆN SALAD MÌ PAD THAI

Bước 1. Luộc Mì

Đun sôi nước trong nồi, thêm mì gạo vào nấu chín theo hướng dẫn trên bao bì.

Vớt mì ra và rửa nhanh dưới nước lạnh để ráo nước.

Bước 2. Chuẩn Bị Nước Sốt

Kết Hợp Nguyên Liệu

Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.

Bước 3. Xào Tôm

Đổ 1/4 nước sốt lên tôm, đảo đều và để sang một bên để tôm ướp nhanh.

Làm Nóng Chảo

Phi thơm tỏi và gừng trong khoảng 1-2 phút.

Bước 3. Trộn Salad

Trong một bát lớn, đặt ớt đỏ, cần tây, hành lá, giá đỗ, ngò và húng quế. Giữ một ít rau mùi và húng quế để trang trí sau.

Thêm Tôm và Mì

Rót nước sốt lên và trộn đều.

Bước 4. Trang Trí

Chia phần ra bát hoặc đĩa, thêm rau mùi và húng quế, cùng với đậu phộng nhuyễn. Có thể ăn kèm với tương ớt.

Danh Sách Nguyên Liệu

Món mì Thái hấp dẫn với sự phối hợp tuyệt vời của giá đỗ giòn, gừng thơm và hành tây cùng tôm và mì, tạo nên hương vị độc đáo, không thể quên.

Chúc các bạn thành công với bữa ăn thú vị này và hãy tận hưởng những khoảnh khắc ngon miệng!

Nguồn: Tổng Hợp

Đọc Thêm: