Buzz
Kết hợp ba loại thực phẩm óc chó, hạnh nhân, và đậu đen để tạo ra một đồ uống giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Hãy cùng khám phá cách làm sữa hạnh nhân óc chó đậu đen ngay!
Óc chó, hạnh nhân, và đậu đen được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Óc chó được công nhận trên toàn cầu là có khả năng chống lại ung thư và một số bệnh. Hạnh nhân chứa nhiều khoáng chất và phosphorus có thể tăng cường sức mạnh của xương. Đậu đen có hàm lượng protein tốt và dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu
- 50gr đậu đen
- 100gr óc chó
- 100gr hạnh nhân
- 1.5l nước
- Máy xay
- Đường (tùy khẩu vị)
Hướng dẫn làm sữa óc chó hạnh nhân đậu đen
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Làm sạch đậu đen, loại bỏ các hạt đậu lép và ngâm trong nước từ 8 - 10 tiếng. Bóc vỏ lụa của hạt hạnh nhân. Ngâm hạnh nhân và óc chó trong nước ấm từ 4 giờ đồng hồ. Nếu không muốn vị đắng của óc chó, bạn có thể bóc vỏ lụa nhưng sẽ mất đi một phần dinh dưỡng.
Bước 2: Nấu hạt hạnh nhân, đậu đen
Hạt óc chó không cần nấu. Đun sôi hạt hạnh nhân và đậu đen với khoảng 500ml nước từ 20 - 30 phút.
Bước 3: Xay hạt hạnh nhân, óc chó, đậu đen
Đặt hạnh nhân, óc chó, đậu đen đã sơ chế cùng với 1.5 lít nước vào máy xay. Xay từ 4 - 5 lần, mỗi lần khoảng 2 phút để hạt mịn. Muốn ngọt hơn, bạn có thể thêm ít đường vào lần xay cuối cùng. Nếu cảm thấy sữa vẫn còn nhiều chất cặn, bạn có thể sử dụng túi lọc vải để lọc sữa mịn hơn.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Món sữa hạnh nhân óc chó đậu đen đã sẵn sàng. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh từ 2 - 3 ngày. Chúc bạn thành công! Hãy thử món sữa hạt óc chó, cũng ngon và bổ dưỡng như thế!
Chọn mua hạnh nhân chất lượng từ Mytour để làm sữa óc chó hạnh nhân đậu đen:
