Hướng dẫn làm sườn cừu áp chảo thơm ngon, gây nghiện

Sườn cừu áp chảo là một món ăn mới lạ và giàu dinh dưỡng. Hãy khám phá cách làm sườn cừu áp chảo thơm ngon, gây nghiện để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ, đậm đà và dinh dưỡng, thì sườn cừu áp chảo chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chuẩn bị món này một cách hoàn hảo, vì vậy hãy tham khảo ngay hướng dẫn dưới đây của Mytour để không còn phải lo lắng nữa nhé!

Danh sách nguyên liệu làm sườn cừu áp chảo

Mẹo hay:
-  Để chọn được nấm tươi ngon, bạn hãy quan sát màu sắc và độ nguyên vẹn của nấm. Nấm ngon thường có màu sắc tươi sáng, không bị dập nát và tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, nấm tươi còn có phần thân săn chắc, không nhũn nhão.
-  Để chọn bắp tươi ngọt, phần vỏ bắp phải xanh tươi, không khô héo. Bạn có thể vạch lớp vỏ ra để kiểm tra hạt bắp, nếu hạt bắp ngọt thường có hình dáng thẳng đều và màu vàng sẫm.

Hướng dẫn cách làm sườn cừu áp chảo

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn nên rửa sạch sườn cừu bằng rượu chuyên dụng và ngâm trong khoảng 15 phút để loại bỏ mùi tan. Sau đó, vắt sườn và cắt mỏng thành từng lát phù hợp.

Trong khi chờ đợi, hãy tách hạt bắp, rửa măng tây, nấm hương và ngò rí với nước sạch. Đặc biệt, hãy xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay và thêm dầu ăn, dầu ô-liu, xạ hương khô, muối và hạt nêm vào hỗn hợp. Sau đó, thoa hỗn hợp lên sườn cừu và tán đều trên bề mặt sườn.

Bước 2 Áp chảo sườn cừu

Trong một chảo, hâm nóng khoảng 50ml dầu ăn cho đến khi sôi trong khoảng 2 phút. Sau đó, bạn đặt sườn cừu đã ướp gia vị lên chảo và áp chảo ở lửa vừa. Đợi khoảng 15 phút cho sườn chín và thơm, sau đó gắp ra. Nhớ thường xuyên lật sườn để chín đều và tránh bị khét nhé!

Khi sườn đã chín, thêm măng tây, nấm hương và tỏi vào chảo. Xào chín trong khoảng 10 phút ở lửa vừa. Bạn có thể ướp thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và muối nếu muốn món ăn đậm đà hơn. Bắp có thể được luộc hoặc hấp để ăn kèm với sườn. Măng tây, nấm hương và bắp sẽ làm món sườn cừu trở nên hoàn hảo hơn!

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Sau khi hoàn thành các bước, bạn đã có một phần sườn cừu áp chảo thơm ngon nức mũi để thưởng thức cùng gia đình! Đặt sườn cừu và các nguyên liệu lên dĩa và thưởng thức. Món ăn sẽ ngon hơn khi kèm theo nước tương.

Thưởng thức ngay

Bạn đã hoàn thành rồi đấy! Sườn cừu mềm, nấm thơm và măng tươi hòa quyện tạo nên hương vị ngon miệng. Ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất!

Đây là cách làm sườn cừu áp chảo thơm ngon mà Mytour đã tổng hợp. Chúc bạn có khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình và món ăn ngon này!