Buzz
Bạn đã biết cách làm súp bí đỏ chưa? Hãy cùng Mytour tham khảo hướng dẫn làm súp bí đỏ tại nhà ngon như ở nhà hàng nhé!
Cách làm súp bí đỏ dễ dàng
15 phút Chế biến
30 phút Phục vụ cho
2 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm súp bí đỏ
- 1 quả bí đỏ 1kg
- 1 củ hành tây
- 240ml kem whipping cream (hoặc sữa tươi không đường)
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bơ
Mẹo hay
Cách chọn mua khoai tây
Bạn nên chọn những củ khoai tây có vỏ trơn và mịn màng, không bị trầy xước hoặc nảy mầm, có vẻ bề ngoài đẹp. Đặc biệt, ưu tiên chọn những củ khoai tây nặng và cứng tay khi cầm lên. Bạn có thể ấn vào củ khoai tây, nếu cảm thấy đồng đều và không chắc thì đó là khoai tây tốt.
Danh sách nguyên liệu cho món súp bí đỏBí quyết làm súp bí đỏ với khoai tây
Hành tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt thành từng lát mỏng. Tỏi sau khi gọt vỏ, bạn cho vào máy xay và xay nhuyễn.
Chuẩn bị hành tây và tỏiSau khi lấy ruột và vỏ bỏ, bí đỏ được rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn.
Bạn hâm nóng chảo và cho bơ vào để tan, sau đó thêm tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, cho hành tây vào xào.
Sau khi hành tây đã chín, thêm bí đỏ vào, đợi 2 phút rồi nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một chút muối vào và đảo đều để thấm vị.
Tiếp theo, thêm nước vào chảo với bí đỏ đã xào rồi đun 15 phút cho bí đỏ mềm.
Nấu bí đỏBạn đổ phần bí đỏ đã nấu vào máy xay, xay khoảng 5 phút cho hỗn hợp mịn màng.
Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, thêm vào 240ml kem whipping cream, khuấy đều trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho các thành phần hòa quện, sau đó tắt bếp.
Làm cháo bí đỏCháo bí đỏ có hương vị thơm ngon của bí đỏ và kem whipping cream béo ngậy. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Hãy thử ngay nhé!
Thành phẩmCách làm súp bí đỏ khoai tây
15 phút Chế biến
30 phút Phục vụ cho
2 người
Danh sách nguyên liệu cho súp bí đỏ khoai tây
- 1 quả bí đỏ 1kg
- 1 củ hành tây
- 1 củ khoai tây
- 10g bơ lạt
- 480ml sữa tươi
- 240ml kem whipping cream
- 2 muỗng canh siro ngô
- Gia vị: Muối, tiêu xay
Một số nguyên liệu cần thiết cho súp bí đỏBí quyết làm súp bí đỏ khoai tây
Bí đỏ sau khi gọt vỏ và lấy ruột, bạn rửa sạch và cắt thành từng lát có độ dày khoảng 3/2 cm.
Hành tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn thái thành từng lát mỏng.
Khi đã gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, bạn thái thành lát mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệuBắc chảo lên bếp, thêm 10g bơ lạt và đun cho bơ lạt chảy ra, sau đó cho hành tây, khoai tây và bí đỏ vào xào. Sau khi xào đều trong khoảng 5 phút, đổ vào khoảng 500ml nước và đun sôi.
Khi hỗn hợp đã sôi, bạn cho vào ½ muỗng canh muối, khuấy đều và tiếp tục đun hỗn hợp.
Nấu súp bí đỏKhi hỗn hợp đã nhuyễn và sánh lại, bạn cho vào 480ml sữa tươi, 240ml kem whipping cream, đồng thời khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau và thêm tiếp 2 muỗng canh siro ngô vào, tiếp tục khuấy đều.
Bạn khuấy đều hỗn hợp và đun thêm 2 phút, sau đó cho ½ muỗng cà phê tiêu xay vào và tắt bếp.
Thêm sữa vào hỗn hợpSúp bí đỏ có màu cam hấp dẫn và hương thơm độc đáo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của nguyên liệu và hương vị đặc biệt của bí đỏ, không quá ngán. Hãy vào bếp và thực hiện món ăn này cho gia đình ngay thôi!
Súp bí đỏ thơm ngonĐó là cách làm súp bí đỏ mà bạn nên biết. Đừng quên theo dõi Mytour để biết thêm nhiều công thức nấu món ngon nhé!
Xem video Tiktok về cách làm súp bí đỏ:
Mua kem whipping cream chất lượng tại Mytour để làm súp bí đỏ nhé:
