Hướng dẫn làm thịt bò khô tại nhà với nồi chiên không dầu

Thịt bò khô là một món ăn vặt phổ biến và dễ chế biến. Hãy khám phá cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà cùng với Siêu Thị Mytour để đảm bảo an toàn và vệ sinh.

Làm thịt bò khô với nồi chiên không dầu

Danh sách nguyên liệu

- Một lát thịt bò thăn tươi ngon

- Sả, tỏi, ớt được xay nhuyễn

- Bột ớt Hàn Quốc, bột nghệ, bột ngũ vị hương, tương ớt, dầu đậu phộng, nước mắm, dầu hào, rượu trắng, và đường

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Chuẩn bị và ướp thịt bò

- Rửa sạch thịt bò, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Trộn 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng ớt băm, 2 muỗng tỏi băm, 5 muỗng sả, 3 gói ngũ vị hương (5g/gói), 4 muỗng dầu đậu phộng, 3 muỗng tương ớt, 3 muỗng dầu hào, 1 muỗng rưỡi nước mắm, 3 muỗng đường, và 3 muỗng rượu trắng. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

- Thịt bò được ướp gia vị, bỏ vào nồi và trộn đều với nước sốt. Sau đó, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh trong khoảng 8 - 10 tiếng hoặc qua đêm để thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị và ướp thịt bò

- Xếp thịt bò vào nồi chiên không dầu, đảm bảo các miếng thịt được xếp đều nhau. Nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút. Sau khi nướng lần đầu, lật thịt và nướng tiếp ở cùng nhiệt độ trong khoảng 25 phút.

Sấy thịt bằng nồi chiên không dầu

- Sau khi nướng thứ hai, tiếp tục sấy bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 30 phút (rất khô) hoặc 10 phút (khô vừa). Lấy ra lật mặt dưới và sấy tiếp lần hai với thời gian tương tự lần một.

- Khi đã sấy hai lần, khô bò sẽ khô hoàn toàn. Rút điện cho nồi, lấy khô bò ra khỏi khay chiên và xếp lên dĩa. Bạn có thể vắt thêm nước chanh lên để khô bò mềm dễ xé hơn. Món khô bò thường được chấm cùng tương ớt hoặc muối ớt tuỳ khẩu vị.

Khô bò sấy với nồi chiên không dầu

- Lựa chọn phần thịt mông hoặc thăn bò, bắp bò có thớ thịt dai và dài để làm khô bò sẽ ngon hơn.

- Khi cắt thịt bò để làm khô, nên cắt theo chiều dọc để sau khi sấy khô, thịt dễ dàng bị xé.

- Nêm gia vị phù hợp với lượng thịt bò cần chế biến.

- Sử dụng muỗng cà phê để đo lượng gia vị cần cho sự ướp thịt bò.

- Tránh xếp chồng các miếng thịt bò lên nhau khi đặt vào nồi chiên không dầu.

- Luôn quan sát và lật đều 2 mặt thịt trong quá trình sấy khô để đảm bảo thịt khô đều.

Với dung tích 7 lít, nồi chiên không dầu Magic AC-120 giúp bạn thỏa sức chế biến các món ăn yêu thích. Kích thước 40 x 30 x 36cm, trọng lượng 5.5kg, thiết kế gọn gàng phù hợp với mọi không gian bếp. Vỏ nồi làm bằng nhựa cao cấp, lòng nồi thép không gỉ chống dính, dễ dàng vệ sinh sau khi nấu. Bảng điều khiển dạng núm vặn giúp thao tác dễ dàng.

Nồi chiên không dầu Magic AC-120 dung tích 7 lít

Nồi chiên không dầu Magic AC-120 cung cấp chức năng chiên và nướng thực phẩm. Sử dụng công nghệ làm nóng Rapid Air - Xoáy nhiệt giúp giảm đến 90% lượng dầu mỡ. Công suất hoạt động 1800W, nguồn điện áp 220V - 50Hz, nhiệt độ cài đặt từ 0 - 200 độ C. Nồi chiên có chức năng lọc mùi, giảm khói hiệu quả và hẹn giờ để kiểm soát thời gian sử dụng.

Nồi chiên dung tích 10 lít phù hợp cho gia đình đông người. Kích thước 33.6 x 37 x 33.6cm, trọng lượng 8.5kg. Vỏ nồi làm từ inox 304 và nhựa PP, lòng nồi kim loại phủ chống dính. Tay cầm bọc nhựa cách nhiệt an toàn. Bảng điều khiển cảm ứng dễ sử dụng. Có đầy đủ phụ kiện như giỏ chiên, khay nướng, khay xiên quay, tay cầm, và vỉ nướng.

Nồi chiên không dầu Kalite Q10 kèm nhiều phụ kiện nấu nướng

Nồi chiên Kalite Q10 có 10 chương trình nấu sẵn, công suất 1800W, nhiệt độ 80 - 200°C. Công nghệ làm nóng Rapid Air giúp thức ăn chín đều thơm ngon. Tính năng tự động ngắt khi quá nhiệt bảo vệ an toàn.

Món khô bò là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu Kalite Q10 tại nhà và tận hưởng những phút giây thú vị cùng nhau!