Hướng dẫn làm tôm càng xanh nướng sốt BBQ phô mai đậm đà, dễ làm

Tôm càng có thịt chắc, ngọt tự nhiên, được nhiều người yêu thích. Hãy thử ngay công thức làm tôm càng xanh nướng sốt BBQ phô mai đậm vị, dễ làm tại nhà.

Tôm càng là một trong những loại hải sản được ưa thích nhờ thịt chắc và dễ chế biến. Hãy cùng thực hiện món tôm càng xanh nướng sốt BBQ phô mai đậm đà cho gia đình thưởng thức cùng Mytour.

Nguyên liệu làm tôm càng xanh nướng sốt BBQ

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon
- Khi mua tôm càng, bạn lựa con còn sống, khỏe, vỏ ngoài bóng loáng, tươi rói, càng xanh trong, chân cón bám chặt vào thân, không gãy hay bị đứt, còn linh hoạt, không chuyển sang màu đen.
- Nếu tôm không còn hoạt động thì kiểm tra độ rộng giữa các khớp trên vỏ thân con tôm bằng cách kéo dài thân tôm, đưa ra ánh sáng, nếu thấy phần khớp bị rộng thì tôm không ngon, để đông trong thời gian dài hay tôm để quá lâu.
- Nên mua tôm ở những nơi uy tín như các cửa hàng, cơ sở chuyên bán đồ hải sản tươi sống uy tín.

Hướng dẫn làm tôm càng xanh nướng sốt BBQ phô mai

Bước 1 Chuẩn bị tôm càng xanh

Trước tiên, bạn làm sạch 500g tôm càng, cắt chân và râu của tôm. Sau đó, chia ngang bụng tôm và loại bỏ phần chỉ đen. Xếp từng con tôm càng đã chuẩn bị sạch lên khay nướng.

Bước 2 Pha nước sốt BBQ

Tiếp theo, hâm nóng chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 5g tỏi băm, 5g gừng băm và phi thơm.

Sau đó, thêm vào 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh giấm táo, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè và 100ml nước lọc, đun ở lửa nhỏ, khuấy đều đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3 Nướng tôm càng xanh

Tiếp theo, bạn rưới nước sốt BBQ lên phần bụng từng con tôm càng, sau đó mang đi nướng chín trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 15 phút, lấy ra vỉ tôm nướng, rắc ít bột phô mai phủ đều lên mỗi con tôm, tiếp tục nướng thêm 5 phút là hoàn thành.

Bước 4 Thành phẩm

Cuối cùng, bạn mang ra dĩa, xếp từng con tôm lên, trang trí theo ý thích và thưởng thức ngay món tôm càng nướng phô mai sốt BBQ thơm ngon này.

Thưởng thức

Món tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ trông hấp dẫn và thơm ngon. Thử cảm nhận sự ngọt ngon của thịt tôm càng hòa quện với vị sốt BBQ và bột phô mai thơm béo, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Trên đây là cách làm món tôm càng xanh nướng phô mai sốt BBQ đơn giản tại nhà chỉ qua vài bước, chúc bạn thành công khi thử nghiệm món nướng phô mai này!

Chọn mua tôm càng chất lượng tại Mytour để chuẩn bị món ăn này nhé: