Hướng dẫn làm trân châu phô mai dai, thơm ngon

Trân châu là thành phần không thể thiếu trong những ly trà sữa thơm ngon. Hãy cùng Mytour vào bếp và sáng tạo với món trân châu phô mai nhé.

Uống trà sữa mà thiếu trân châu là một thiếu sót lớn! Ngoài trân châu đen và trắng truyền thống, bạn có thể thử biến tấu độc đáo hơn với món trân châu phô mai. Cùng tham gia vào bếp với Mytour và thực hiện trân châu phô mai dai, béo ngậy nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trân châu phô mai

• 100g bột năng
• 3 lát phô mai (loại con bò cười)

Tips

Trước khi chế biến, hãy để phô mai vào tủ lạnh để nó cứng hơn, việc lột vỏ sẽ dễ dàng hơn mà không bị dính.

Hướng dẫn làm món trân châu phô mai

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn lột vỏ phô mai và cắt thành các miếng vuông nhỏ.

Tiếp theo, hãy chuẩn bị 100ml nước và đun sôi, sau đó đổ từng muỗng nước sôi vào bột năng cho bột chín và dẻo hơn. Dùng tay trộn cho đến khi bột trở nên mịn và không dính nữa.

Bước 2 Tạo hình trân châu phô mai

Tiếp theo, bạn theo kích thước mong muốn. Chuẩn bị một ít bột năng trong tô để tránh trân châu phô mai bị dính lại với nhau.

Bước 3 Luộc trân châu phô mai

Đặt nồi lên bếp và cho 500ml nước vào, đun sôi với lửa vừa.

Khi nước sôi, cho từng viên trân châu vào nồi, dùng đũa khuấy nhẹ để tránh trân châu bám vào đáy nồi và luộc trong khoảng 10 phút, đến khi trân châu nở to và vỏ ngoài trở lại mịn màng.

Tiếp theo, bạn đặt trân châu vào tô nước lạnh khoảng 10 phút.

Cuối cùng, bạn lấy trân châu ra chén khô và thêm 2 muỗng đường rồi khuấy đều để hoàn thành.

Thành phẩm

Các viên trân châu tròn, bóng béo ngậy và mềm dai khi kết hợp với trà sữa và đá sẽ tạo ra một thức uống tuyệt vời trong những ngày nóng bức. Hương vị của trân châu phô mai sẽ không thua kém gì so với những cửa hàng trà sữa hàng đầu.

Qua bài viết này, cách làm trân châu phô mai trở nên đơn giản đúng không! Chúc bạn thành công trong việc làm món này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé.

Chọn mua bột năng và phô mai tại Mytour: