Hướng dẫn làm trứng ngâm tương Hàn Quốc cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện

Chỉ với nguyên liệu đơn giản, bạn có thể biến đổi trứng luộc quen thuộc thành trứng ngâm tương Hàn Quốc độc đáo, kích thích vị giác.

Hướng dẫn làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc lạ miệng

Trứng ngâm nước tương, hay còn gọi là trứng mayak, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Đây là một trong những món ăn kèm được rất nhiều người Hàn yêu thích.

Hương vị đậm đà, thơm ngon, và béo ngậy là những điều đặc trưng mà bạn sẽ thưởng thức từ món trứng ngâm tương Hàn Quốc. Phần lòng đỏ được ngâm lâu sẽ trở nên quánh lại, thơm ngon và béo ngậy. Món trứng ngâm tương Hàn Quốc rất hợp với cơm trắng nóng hổi hoặc khi thêm vào mì cũng rất ngon.

Hướng dẫn làm món trứng ngâm tương Hàn Quốc một cách đặc biệt

Danh sách nguyên liệu:

– 6 quả trứng gà

– 1 chén nước tương

– 1 chén nước lọc

– 2 muỗng đường

– Hành baro, ớt, tỏi băm nhuyễn, và vừng

Bước thực hiện:

– Luộc trứng gà trong 5-6 phút để có lòng đỏ chín đậm, sau đó ngâm trong nước đá giúp bóc vỏ dễ dàng hơn.

– Đun sôi 1 chén nước tương, 1 chén nước lọc, 2 muỗng đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị).

– Thêm hành baro, ớt, tỏi vào hỗn hợp nước tương, sau đó thả trứng vào và rắc vừng lên trên.

– Ngâm trứng trong ngăn mát từ 6 tiếng trở lên để thưởng thức. Với cách chế biến đơn giản và ngon, hãy học cách làm ngay và chiều lòng cả nhà.

Một số điều cần lưu ý khi làm trứng ngâm tương:

– Để trứng hấp thụ gia vị đều, bạn nên để chúng trong hộp sao cho trứng ngập nước tương.

– Lựa chọn trứng gà ta sẽ khiến món trứng ngâm tương trở nên béo ngậy hơn.

– Thời gian ngâm trứng lý tưởng khoảng 6 – 8 tiếng. Tránh ngâm quá 12 tiếng để tránh trứng trở nên mặn.

Theo Mytour.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch từ Mytour.com