Buzz
Xôi lá dứa - một món ngon quen thuộc từ bao đời của mỗi người con Việt. Vị thơm mát đặc trưng của lá dứa kết hợp với vị bùi của đậu phộng, độ dẻo của xôi và hương beo béo của cốt dừa. Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu công thức làm cơm lá dứa tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món xôi lá dứa dẻo thơm
Cách làm xôi lá dứa với nước cốt dừa thơm ngậy
Bước 1:
Rửa sạch gạo và để ráo nước.
Lá dứa được rửa sạch, xay nhuyễn sau đó trộn với dừa khô nạo. Để có màu sắc đẹp nhất, bạn nên vắt lấy nước đầu làm nước cốt.
Trộn nước cốt dừa và nước dứa xay vào gạo, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và nấu như cách nấu cơm thông thường.
Bước 2:
Gà sau khi được làm sạch, thái thành miếng, ướp với 4 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, sau đó đun cùng nước dừa tươi cho sôi. Nêm lại vị và nấu cho đến khi gà chín nước gần cạn, sau đó tắt bếp và để gà nguội trước khi xé thành sợi.
Nấm được ngâm trong nước ấm để nở, sau đó rửa sạch và cắt thành sợi nhỏ.
Đun dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng, cho tỏi phi thơm rồi đổ nấm vào xào. Tiếp theo, cho gà đã xé sợi vào xào cùng, đảm bảo gà thấm gia vị và sau đó trút ra đĩa.
Khi cơm đã chín, gắp cơm ra tô lớn, trộn đều với gà và nấm đã xào. Khuấy đều và thưởng thức ngay thôi!
Video hướng dẫn làm cơm lá dứa ngon nhất
Thông tin về cách nấu cơm lá dứa tại nhà đơn giản
Học cách nấu cơm gà В Phan Rang ngon làm người ưa thích tại nhà
Hướng dẫn làm cơm niêu thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Xem cách nấu cơm gà Phú Yên
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món cơm lá dứa đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Trương Tuấn Đạt
Từ khóa: Cách làm cơm lá dứa dẻo thơm bằng nồi cơm điện
