Buzz
Canh dọc mùng sườn – món ăn đậm đà, dễ ăn. Công thức là gì? Hãy cùng cachlambep khám phá về cách làm canh dọc mùng sườn ngon tại nhà ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn cho món canh dọc mùng sườn
Cách nấu sườn dọc mùng thơm ngon và lạ miệng
Bước 1: Sườn non được rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn. Sau đó, ướp sườn với ít nước mắm, hạt nêm trong 30 phút để gia vị thấm đều.
Bước 2: Dọc mùng được lột vỏ, rửa sạch và cắt thành lát chéo vừa, sau đó bóp dọc mùng với muối để mềm. Sau khi rửa sạch và ráo nước, để sang một bên.
Bước 3: Hành lá, mùi tàu được chuẩn bị sạch và cắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Quả sấu sau khi rửa sạch để ráo nước, để sang một bên.
Bước 4: Đun dầu trong nồi, phi thơm hành băm. Thêm sườn non đã ướp vào, xào đều cho đến khi thịt sườn thay đổi màu sắc, sau đó đổ nước vào đun sôi. Cho quả sấu vào nồi và nấu nhỏ lửa cho sườn mềm.
Bước 5: Khi sườn đã mềm, nêm gia vị theo khẩu vị gia đình. Vớt quả sấu ra, thêm dọc mùng, hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào và đun khoảng 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng.
Video hướng dẫn làm canh dọc mùng sườn ngon nhất
Thông tin về cách nấu canh dọc mùng sườn tại nhà đơn giản
Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh dọc mùng sườn đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công!
Được chia sẻ bởi: Hữu Thuận Lương
Từ khoá: Cách nấu canh dọc mùng sườn ngon tại nhà
