Buzz
Cháo thịt bò rau mồng tơi là sự lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu phần ăn dặm cho bé. Dinh dưỡng từ thịt bò và rau mồng tơi sẽ tạo ra một bữa ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Hãy cùng Mytour khám phá cách nấu món ăn này nhé!
1. Giới thiệu về cháo thịt bò rau mồng tơi
Cháo thịt bò rau mồng tơi là một món cháo thịt bò ăn dặm lý tưởng, giàu protein và khoáng chất. Trong 100 gram thịt bò, bạn có thể tìm thấy 280 kcal, 28 gram protein, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất như kali, sắt, kẽm – tất cả đều tốt cho sự phát triển của bé. Rau mồng tơi với hương vị tinh tế cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.
Lưu ý quan trọng khi bắt đầu cho bé ăn thịt bò từ tháng 8 trở đi vì protein trong thịt có thể khó hấp thụ nếu cho bé ăn quá sớm. Trước khi bắt đầu, hãy thử từng chút một để kiểm tra phản ứng của cơ thể bé với thực phẩm mới.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách nấu cháo thịt bò với rau mồng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu
- 40 gram gạo để nấu cháo
- 20 gram thịt bò xay
- 10 gram rau mồng tơi
Ảnh: Sưu tầm
Bước thực hiện
1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau mồng tơi nhặt lá úa, sạch sẽ, sau đó xay nhuyễn hoặc luộc chín.
- Gạo được rửa sạch, ngâm 2 – 3 tiếng nếu muốn cháo mềm nhanh hơn. Nếu sử dụng gạo xay nhuyễn thì bỏ qua bước ngâm.
Ảnh: Sưu tầm
2: Nấu cháo
- Đun sôi nước và gạo trên lửa nhỏ. Khi cháo chín, thêm thịt bò và rau mồng tơi (nêm gia vị theo khẩu vị).
- Sau khi các nguyên liệu chín, tắt bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé hoặc dầu oliu, đảo đều. Thưởng thức món ăn khi còn nóng.
Đặc điểm của món
Cháo thịt bò rau mồng tơi có màu xanh đẹp mắt và hương thơm lôi cuốn. Gạo mềm, thịt bò nhuyễn, thêm chút dầu oliu giúp cháo thêm mềm mại và dễ ăn.
Ảnh: Sưu tầm
3. Mẹo để cháo thịt bò rau mồng tơi thêm phần ngon
- Chọn lá mồng tơi mềm, loại bỏ cuống để cháo thêm thơm ngon.
- Lựa chọn thịt bò tươi ngon: màu hồng hoặc đỏ, không có mùi lạ, có độ đàn hồi khi nhấn.
- Tùy theo bé, có thể xay hoặc băm nguyên liệu, sử dụng gạo hoặc bột gạo tùy chọn.
- Đối với bé dưới 1 tuổi, không thêm gia vị để bảo vệ hệ tiêu hóa và thận của bé.
Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi này đơn giản và là lựa chọn tuyệt vời để bé thay đổi khẩu vị. Khám phá thêm nhiều công thức khác tại Mytour Blog nhé!
