Bạn yêu thích món chè đậu đen nhưng lại không muốn phải nấu ở nhà vì quá nhiều công đoạn? Đừng lo, hãy đọc ngay bài viết dưới đây, bạn sẽ biết cách nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản mà vẫn giữ được hương vị ngon ngất ngây như ở ngoài tiệm.
Đậu đen khi được nấu chín đều, thơm ngon với mùi đậu đặc trưng, kết hợp với đường ngọt lịm, chắc chắn sẽ làm thoả mãn cơn thèm ngọt của bạn. Chỉ cần có một chiếc nồi cơm điện, bạn sẽ có ngay món chè đậu đen mát lành tại nhà. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!
- Đậu đen - nguồn thực phẩm giá rẻ, giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu
- 300g đậu đen
- 300g đường, 1 ống vani, một ít muối
Hướng dẫn nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện
Chỉ với khoảng 30 phút, bạn đã hoàn thành việc nấu món chè đậu đen bằng nồi cơm điện.
Bước 1: Nấu đậu đen
Sau khi rửa sạch đậu đen, loại bỏ các hạt nổi trên bề mặt, bạn ngâm đậu trong nước khoảng 3 tiếng để đậu mềm.
Hướng dẫn nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện, đậu mềm béo thơm ngonSau khi đậu đã ngâm đủ thời gian, bạn cho đậu vào nồi cơm điện. Thêm nước gấp đôi lượng đậu và nấu như cách nấu cơm thông thường. Nấu đậu trong nồi cơm khoảng 15 - 20 phút cho đậu nở đều và chín mềm nhé.
Sau đó, mở nắp nồi cơm kiểm tra xem đậu đã nở mềm chưa. Bạn có thể thử bóp một hạt đậu để kiểm tra độ mềm. Nếu đã mềm, bạn đổ nước đậu ra một tô lớn để riêng. Nếu đậu chưa mềm, bạn tiếp tục nấu tiếp.
- Hướng dẫn nấu đậu đen mềm ngọt và không bị nát
Bước 2: Hoàn tất chế biến chè đậu đen
Sau khi đổ hết nước, bạn cho đường và vani vào nồi đậu đen, khuấy đều và đậy nắp nồi. Tiếp tục nấu như cách nấu cơm thông thường. Sau 10 phút, hãy mở nắp và khuấy đều nồi đậu.
Thêm nước đậu vào nồi, điều chỉnh vị ngọt sao cho phù hợp và thêm một chút muối để làm sâu thêm hương vị ngọt. Vậy là món chè của chúng ta đã hoàn tất.
Sản phẩm cuối cùng
Chè đậu đen thưởng thức ngon khi ăn lạnh hoặc thêm đá. Chè có vị ngọt đậm, đậu chín mềm thơm, chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm. Nếu thích ăn lạnh, thêm chút đá và món chè đậu đen mát lạnh sẵn sàng để thưởng thức.
Chúc bạn thành công khi làm món chè này nhé!