Buzz
Hôm nay, PasGo tự hào giới thiệu món ăn thơm ngon và lạ miệng - Gà nướng chao. Cùng khám phá cách làm tuyệt vời dưới đây.
Thực hiện cách làm gà nướng chao theo công thức chuẩn này. Gà nướng chao độc đáo với màu đỏ rực rỡ và hương vị cay đặc trưng của chao. Mềm thơm, phù hợp với cơm hoặc làm món ăn vặt.
Hãy thử ngay, chắc chắn cả gia đình sẽ phải kinh ngạc trước hương vị của món gà nướng này.
Bí quyết chuẩn bị:
- Gà trưởng thành: khoảng 1,2-1,5 kg
- Nước chao tinh tế: 30 ml
- Chao đỏ thơm ngon: 3 viên
- Mật ong chất lượng: 1 thìa canh
- Dầu hào tinh tế: 1 thìa canh
- Rượu ẩm thực: 2 thìa canh
- Sả nhuyễn mịn: 1/2 thìa cà phê
- Hành tím nhuyễn mịn: 1/2 thìa cà phê
- Hành lá xắt nhuyễn tinh tế: 10gr
- Gừng băm nhuyễn thơm phức: 5gr
- Bột ngọt và ớt bột: 1/4 thìa cà phê
Bí quyết làm gà nướng chao đỏ:
- Làm sạch gà, chà thân gà với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, để gà ráo nước và chặt thành miếng vừa ăn.
- Nghiền nhuyễn viên chao đỏ, trộn với bột ngọt, dầu hào, mật ong, rượu, hành tím nhuyễn, sả nhuyễn, và ớt bột.
- Ướp gà với hỗn hợp gia vị, sau cùng thêm hành lá và gừng nhuyễn, trộn đều. Đặt thịt gà đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng để thấm đều gia vị.
- Kích nóng lò, xếp thịt gà lên khay, nướng thịt trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. (Giữ lại phần hỗn hợp ướp thịt gà)
- Trút thịt gà vào hỗn hợp gia vị ban đầu, đảo đều để gia vị bám đều. Tiếp tục nướng thịt gà trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
- Cuối cùng, đặt thịt gà nướng chao ra đĩa và chấm kèm muối tiêu chanh.
Lưu ý khi làm thịt gà nướng chao đỏ:
- Theo khẩu vị cá nhân, bạn có thể thêm hoặc giảm lượng nước chao và chao.
- Nướng thịt gà kèm với đủ loại rau củ như đậu bắp, bắp... Món gà nướng chao sẽ ngon và không gây ngán.
Cách làm gà nướng chao này không hề khó. Tuy nhiên, cuộc sống bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Hãy để PasGo chỉ cho bạn địa chỉ thưởng thức món ăn này với giá cả hợp lý.
Hãy ghé qua Nhà hàng Việt Phố - Lê Quý Đôn để thưởng thức gà hấp hành và nhiều món ăn ngon khác với hương vị đậm đà của ẩm thực Việt và hải sản tươi ngon. Hương vị tại Nhà hàng Việt Phố 45 Lê Quý Đôn là sự khác biệt, khó tìm thấy ở các nhà hàng hải sản khác.
Nhà hàng Việt Phố Lê Quý Đôn mang đến sức hút đặc biệt với sự kết hợp tinh tế giữa không gian lãng mạn và hiện đại, đơn giản nhưng ấn tượng với gam màu thô mộc, gần gũi với thiên nhiên. Không gian ấm cúng tại Nhà hàng Việt Phố sử dụng ánh sáng tự nhiên tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Hãy ghé qua Nhà hàng Việt Phố 45 Lê Quý Đôn để thưởng thức những món ăn ngon, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi hấp dẫn nhất nhé!
>> Khám phá ngay những ưu đãi mới tại Nhà hàng Việt Phố TẠI ĐÂY!
Địa chỉ Nhà hàng: Nhà hàng Việt Phố Lê Quý Đôn - Số 45 Lê Quý Đôn, Phường 7, Quận 3, TP.HCM
Sương Mai tổng hợp - PasGo.vn
