Buzz
Lẩu là món ăn phổ biến trong các buổi sum họp gia đình. Nếu bạn đã chán thịt cá và muốn thử một món lẩu chay thanh đạm, lẩu nấm chay là sự lựa chọn hoàn hảo. Cách nấu lẩu nấm chay thơm ngon, thanh đạm cực kỳ đơn giản sẽ được đội ngũ PasGo chia sẻ dưới đây.
Nấm là một nguyên liệu linh hoạt và phổ biến trong ẩm thực chay. Với hương vị ngọt tự nhiên, nấm làm tăng thêm sự phong phú cho nước dùng chay. Lẩu nấm chay sử dụng hương vị ngọt của nấm kết hợp với rau củ, tạo nên nước dùng ngọt thanh độc đáo.
Hãy cùng PasGo tham khảo và thực hiện cách nấu lẩu nấm chay ngon này nhé!
Hướng dẫn nấu lẩu nấm chay thơm ngon, thanh đạm
Thời gian chuẩn bị: 60 phút Khẩu phần: 2-3 người
1. Nguyên liệu nấu lẩu nấm chay
Để có nồi lẩu nấm chay ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nước dùng lẩu:
- 1 bắp ngô ngọt (250g)
- 150g nấm sò
- 100g nấm đùi gà
- 20g kỷ tử
- 5 quả táo đỏ
- 1.5 tsp muối
- 1 tbsp dầu ăn
- 1.8l nước
Đồ ăn kèm
- Váng đậu chiên
- Đậu phụ
- Nấm tươi
- Rau củ quả (cải chíp và cải thảo)
- Mì khô
Nguyên liệu cho việc nấu lẩu nấm chay
2. Hướng dẫn cách nấu lẩu nấm chay đơn giản tại nhà
Lẩu nấm chay, mặc dù không chứa thịt cá, vẫn mang đến nước dùng ngon ngọt đậm đà nhờ vào sự kết hợp của các loại rau củ. Món ăn thanh đạm nhưng vẫn hấp dẫn với đủ các loại nấm phong phú. Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm cực kỳ đơn giản chỉ với vài bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngô ngọt cắt thành khúc 2-3cm, sau đó chia đôi.
- Nấm sò được xé thành sợi. Nấm đùi gà được thái thành lát.
- Táo đỏ được cắt đôi và loại bỏ hạt.
Bước 2: Nấu nước dùng
- Đun nóng dầu ăn trong nồi. Sau đó, đổ ngô, nấm đùi gà, và nấm sò vào chảo. Thêm muối và xào trong khoảng 1 phút.
- Đặt kỷ tử và táo đỏ vào nồi, sau đó thêm nước. Hâm nóng và ninh trên lửa nhỏ ít nhất 30 phút.
- Đổ nước dùng vào nồi lẩu chuyên dụng. Lẩu nấm chay kèm theo váng đậu chiên, đậu tươi, rau củ quả, nấm tươi và mì khô sẽ thơm ngon.
Hướng dẫn nấu nước dùng cho lẩu nấm chay
3. Sản phẩm lẩu nấm chay hoàn chỉnh
Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm cực kỳ đơn giản phải không?
Nước dùng lẩu nấm chay thanh đạm, mang hương vị thơm của nấm, không gây cảm giác ngán ngẩm. Bạn có thể thưởng thức lẩu nấm chay kèm theo mì sợi, bún để cảm giác no nê hơn nhé.
Sản phẩm sau khi nấu lẩu nấm chay thập cẩm ngon, thanh đạm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những nồi lẩu nấm chay thơm ngon, hấp dẫn như ở nhà hàng. Hy vọng rằng cách nấu lẩu nấm chay này sẽ mang lại nhiều ý tưởng cho bạn trong việc nấu ăn để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần sắp tới.
Chúc các bạn thành công với món Lẩu Nấm Chay.
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Hãy theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực và nhận ưu đãi từ hàng nghìn đối tác của PasGo nhé!
