Buzz
Thịt lợn được ướp bằng hỗn hợp ngũ vị hương thơm lừng, làm cho món ăn đơn giản này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi kết hợp với cải ngọt, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy dinh dưỡng.
Món xào thịt lợn với cải ngọt, với hương vị tuyệt vời từ bột ngũ vị, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối trong tuần. Thịt thăn lợn được chế biến nhanh chóng, chỉ trong vòng 5 phút.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút Phục vụ: 2-3 người
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN THỊT HEO NGŨ VỊ XÀO CẢI NGỌT
- 250g thịt thăn lợn thái mỏng
- 1 chén cải ngọt cắt nhỏ
- 1 vài nhánh hành lá cắt nhỏ
- 1 thìa xì dầu
- 1 thìa thìa rượu Thiệu Hưng
- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê bột ngô
- 1 muỗng canh nước dùng gà hoặc nước lọc
- 1 thìa cà phê đường nâu
- 1 thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 thìa tỏi băm nhỏ
BƯỚC THỰC HIỆN MÓN THỊT HEO NGŨ VỊ XÀO CẢI NGỌT
Bước 1. Chuẩn bị sốt ướp thịt
Trong một tô, trộn nước tương, rượu Thiệu Hưng, bột ngũ vị hương và bột bắp, khuấy đều tạo thành nước sốt mịn.
Bước 2. Ướp thịt
Thêm thịt lợn và đảo đều để thấm đều nước sốt. Đậy nắp và để ướp trong 10 phút.
Bước 3. Chuẩn bị nước xào
Rót nước dùng gà, đường, và muối vào một tô nhỏ, khuấy đều. Đặt sang một bên.
Bước 4. Xào thịt
Đun nóng dầu trong chảo ở lửa lớn, thêm tỏi và phi thơm khoảng 15 giây cho đến khi có mùi thơm.
Thêm hỗn hợp thịt lợn vào và đảo đều cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 2 phút.
Khiến cải ngọt tan chảy và khuấy đều. Thêm hỗn hợp nước xào và đảo đều cho đến khi thịt lợn chín, khoảng 2 phút.
Thêm hành lá và khuấy đều. Tắt bếp.
Bước 5. Sắp xếp món
Chuyển thịt xào lên đĩa, thưởng thức cùng với cơm nóng.
KẾT QUẢ CUỐI CÙNG CỦA MÓN THỊT HEO NGŨ VỊ XÀO CẢI NGỌT
Thịt heo ngũ vị xào cải ngọt đã hoàn thành!.
Nhanh chóng và dễ dàng, không gì khó khăn để mang đến cho gia đình một bữa ăn ngon đúng không nào!.
Hãy cùng theo dõi và tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé! Chúc các bạn có những bữa ăn thơm ngon!
Nguồn: Tìm kiếm và lựa chọn kỹ lưỡng
