Hướng dẫn nấu sữa nếp cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Nếu bạn muốn thưởng thức một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, hãy cùng Mytour khám phá cách nấu sữa nếp cẩm thơm ngon, đậm đà dinh dưỡng cho gia đình nhé!

Nếp cẩm là nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Mytour thử sức trong việc nấu sữa nếp cẩm thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình nhé!

1 Nguyên liệu cho sữa nếp cẩm

Mẹo nhỏ: Để chọn nếp cẩm ngon, bạn nên lựa chọn những hạt nếp tròn, thon, có màu tím đẹp và nguyên vẹn, không bị vỡ hoặc bị sâu mọt. Nên mua những loại nếp cẩm được đóng gói cẩn thận, có thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng.

Cách làm món sữa nếp cẩm

Bước 1 Chuẩn bị và rang nếp cẩm

Nếp cẩm sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch và loại bỏ phần trấu thừa. Sau đó, để nếp cẩm trong nắng khoảng 20 phút để ráo nước. Tiếp theo, rang nếp cẩm trên lửa nhỏ khoảng 5 phút để mang lại hương thơm đặc trưng của nếp cẩm.

Bí quyết chuẩn bị: Nếu muốn nếp cẩm sạch sẽ hơn, bạn có thể ngâm nếp cẩm trong nước muối khoảng 30 phút trước khi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2 Nấu sữa nếp cẩm

Hãy đun sôi 3 lít nước, sau đó thêm lá dứa và ¼ muỗng muối vào. Tiếp theo, đổ nếp cẩm đã rang vào nồi và nấu khoảng 15 phút. Lọc ra nếp cẩm và lá dứa, giữ lại nước nếp cẩm.

Nước nếp cẩm trong nồi, bạn tiếp tục nấu với lửa nhỏ và thêm lần lượt 100gr đường phèn, 30gr sữa đặc, nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Khi đã có mùi thơm, thêm một muỗng vani, tắt bếp và để nguội.

Kết quả cuối cùng

Ngoài cách làm sữa nếp cẩm, bạn cũng có thể thử làm sữa chua nếp cẩm để thưởng thức và duy trì vóc dáng đẹp da.

Món sữa nếp cẩm được nhiều người yêu thích với hương thơm đặc trưng từ lá dứa, hòa quện với vị ngọt của nếp cẩm và độ béo của sữa, đặc biệt với vị ngọt của đường phèn,... Tất cả tạo nên một thức uống vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng.

Hy vọng với những chia sẻ này từ Mytour, bạn sẽ thành công trong việc làm món sữa nếp cẩm thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần.

Bạn có thể quan tâm đến

• Làm sữa chua nếp cẩm: Cách làm sữa chua nếp cẩm dẻo bằng nồi cơm điện
• Có nên sử dụng sữa bột để pha sữa được gọi là sữa tươi không?
• Sữa gầy là gì? Sữa gầy có tốt không?

Mua sữa tươi tại Mytour ngay hôm nay