Buzz
Cách làm súp gà nấm không chỉ đơn giản mà còn thơm ngon, dinh dưỡng đặc biệt.
Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh mát của nấm và dinh dưỡng từ thịt gà giúp súp nấm gà trở thành món ăn hỗ trợ điều hòa khí huyết hiệu quả cho sức khỏe.
Hãy cùng khám phá 2 cách nấu súp nấm tuyệt vời ngay dưới đây.
Hướng dẫn nấu súp gà nấm rơm hấp dẫn
Cách chế biến súp gà nấm rơm thơm ngon và lôi cuốn
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu súp gà nấm rơm ngon tuyệt
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp gà nấm hương thơm
Hướng dẫn nấu súp gà nấm đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị thịt gà sạch và luộc chín với một ít muối. Trong lúc gà đang luộc, bạn có thể chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu khác.
Thịt gà sau khi đã luộc chín
Chuẩn bị cà rốt: Gọt vỏ và cắt nhỏ như hạt lựu.
Chuẩn bị cà rốt: Cắt nhỏ như hạt lựu.
Chuẩn bị hành tây: Gọt vỏ và cắt nhỏ như hạt lựu.
Chuẩn bị hành tây: Cắt nhỏ như hạt lựu.
Chuẩn bị ngô: Tách hạt, rửa sạch và để ráo.
Chuẩn bị ngô: Tách hạt.
Chuẩn bị nấm rơm: Ngâm nước lạnh, rửa sạch và cắt thành sợi hoặc đôi.
Chuẩn bị nấm rơm: Cắt đôi.
Đánh trứng vào bát và khuấy tan.
Pha trứng để tan
Chuẩn bị hành lá và rau mùi: Rửa sạch, thái nhỏ. Phần đầu của hành lá băm nhuyễn.
Chuẩn bị hành lá và rau mùi: Thái nhỏ.
Chả giò lụa được thái thành chỉ nhỏ.
Chả giò lụa thái nhỏ
Bột năng được pha chung với nước và khuấy tan.
Bột năng được khuấy tan trong nước.
Bước 2: Chuẩn bị thịt gà
Sau khi gà luộc và nổi bọt, hãy vớt sạch bọt để giữ nước dùng trong món súp nấm gà.
Bước 2: Vớt bọt từ nước luộc gà
Thịt gà sau khi lọc và xé nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn.
Thịt gà được xé nhỏ.
Phần xương tiếp tục đặt vào nồi và ninh trên lửa nhỏ.
Xương gà tiếp tục ninh sôi trong nồi.
Bước 3: Nấu các loại củ và quả cho súp.
Để nấu súp gà rau củ và nấm thêm hương vị, khi nước dùng sôi lại, hãy vớt xương ra và thêm ngô, cà rốt. Đun khoảng 5 phút để nhừ.
Đặt ngô và cà rốt vào nước luộc gà.
Tiếp theo, thêm thịt gà và nấm rơm vào nồi. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Sau đó, đưa thịt gà và nấm vào nồi.
Bước 4: Hoàn tất cách nấu súp gà nấm
Khi súp đã sôi, thêm trứng vào và khuấy đều. Tiếp theo, cho chả giò lụa, hành tây và bột năng đã pha vào. Đun sôi lại, sau đó tắt bếp. Rắc hành lá và rau mùi, thêm chút tiêu để hoàn tất cách nấu súp gà nấm thơm ngon.
Đặt chả giò lụa và rau thơm vào súp nấm gà.
Cách nấu súp gà nấm tuyết.
Cách nấu súp gà nấm tuyết độc đáo
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp gà nấm tuyết
Hướng dẫn cách nấu súp gà nấm tuyết ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Thịt gà được rửa sạch và luộc chín. Khi thấy bọt nổi, dùng muối để vớt sạch bọt, giúp món súp nấm gà trở nên trong trắng và thơm ngon.
Gà sau khi luộc chín, vớt bọt sạch sẽ làm cho súp nấm gà thêm ngon miệng.
Nấm tuyết ngâm trong nước ấm, sau đó cắt bỏ phần gốc.
Nấm tuyết sau khi ngâm sẽ trở nên thơm ngon và giữ được độ tinh khiết.
Rau mùi và hành lá được rửa sạch, sau đó thái nhỏ để làm gia vị cho súp nấm gà.
Hành và rau mùi sau khi được thái nhỏ sẽ tạo thêm hương vị đặc trưng cho món súp.
Trứng gà được đánh tan, sẵn sàng để thêm vào súp nấm gà.
Trứng sau khi được đánh tan sẽ làm cho súp thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng.
Bột năng được pha chung với nước, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Bột năng sau khi được pha nước sẽ làm đặc nước dùng, tạo độ ngon và sánh cho súp nấm gà.
Thịt gà chín được rút ra và xé thành sợi vừa ăn, trong khi xương gà tiếp tục ninh để tăng hương vị cho nước dùng.
Sợi thịt gà sau khi được xé sẽ tạo sự thơm ngon và phong phú cho súp nấm gà.
Thịt gà được xé nhỏ, tạo sự dễ ăn và thấm gia vị tốt hơn.
Sau khi nước dùng sôi, gia vị được nêm nếm vừa miệng, bột năng được hòa tan vào tạo độ sánh cho súp. Thịt gà xé được thêm vào đun sôi tiếp, làm tăng hương vị của súp nấm gà.
Hòa tan bột năng vào súp giúp tạo độ sánh, làm cho súp nấm gà trở nên thơm ngon và hấp dẫn.
Nấu súp gà nấm tuyết để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn truyền thống.
Bước 4: Hoàn thiện cách nấu súp gà nấm tuyết
Trứng được đánh vào nồi súp, khuấy đều tay và thả nấm tuyết vào để đun sôi. Nêm nếm gia vị vừa miệng, rắc hạt tiêu và rau thơm, sau đó tắt bếp.
Món súp gà nấm tuyết hoàn thiện
Hãy múc súp gà nấm tuyết ra bát và thưởng thức ngay, bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm tuyết một cách đơn giản và ngon miệng.
Scooping out the snowy mushroom chicken soup into a bowl
Dưới đây là 2 cách nấu súp gà nấm thơm ngon, đơn giản và dinh dưỡng. Súp nấm gà giòn ngọt, thanh mát, đậm đà, có thể kết hợp với nhiều loại nấm khác như nấm hương, nấm bào ngư, nấm đông cô... hoặc thay thịt gà bằng tôm, thịt... đều rất tuyệt. Món súp nấm này nên thưởng thức khi còn nóng và có thể ăn kèm cùng cơm, bánh mì hoặc tự nhiên, đều thấy ngon miệng và hợp khẩu vị. Hãy lưu lại và thực hiện với chúng tôi nhé!
Đăng bởi: Phương Trần
Từ khoá: Cách nấu súp gà nấm thanh mát, ngọt lịm bồi bổ cho cả gia đình
