Hướng dẫn nướng pizza không cần men nở, không cần nhồi bột

Pizza là một món ăn không còn xa lạ với người Việt. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza đơn giản mà không cần men nở hay nhồi bột.

Thay vì mua bánh pizza sẵn ở cửa hàng, hãy thử làm bánh pizza tại nhà với công thức đơn giản của Mytour. Bạn sẽ thấy làm bánh pizza không phải là việc phức tạp như bạn nghĩ!

Danh sách nguyên liệu làm bánh pizza

Mẹo hay
Bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu làm bánh như bột mì, bột nở, phô mai, và sốt cà chua tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị.

Hướng dẫn làm pizza không cần nhào bột và không cần men nở

Bước 1 Làm đế bánh pizza

Đầu tiên, để làm đế bánh, bạn cần kết hợp 300g bột mì đa dụng, 8g bột nở, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu oliu vào một tô và trộn đều các nguyên liệu.

Sau đó, dần thêm 160ml nước vào và dùng tay để kết hợp hỗn hợp cho đến khi bạn có một khối bột không quá khô và không quá ướt. Khối bột này có thể được chia thành nhiều phần để làm nhiều chiếc pizza hoặc làm nguyên khối tùy thuộc vào số lượng người ăn.

Tiếp theo, dùng cây cán bột để làm mỏng bột ra, bạn có thể điều chỉnh độ dày hoặc mỏng của bột theo ý thích. Đồng thời, nhớ phủ một lớp bột mì lên bàn và cây cán bột để tránh bị dính.

Để làm đế bánh trực tiếp lên giấy nến nướng bánh, sau đó thiết kế viền cho bánh theo ý thích, có thể làm viền to hoặc nhỏ tùy vào sở thích của bạn!

Bước 2 Làm nhân bánh

Bắt đầu bằng việc thêm 2 muỗng canh nước sốt cà chua lên mặt của đế bánh và phủ đều.

Sau đó, rải một lớp phô mai mozzarella bào sợi dày hoặc mỏng tùy theo khẩu vị của bạn. Tiếp theo, xếp lên trên khoảng 6 lát thịt bacon (hoặc có thể thay thế bằng gà hoặc hải sản).

Cuối cùng, thêm các loại rau củ như hành tây, ớt chuông đã được cắt thành miếng vừa ăn và 5-6 trái oliu đen, bạn có thể thay đổi các loại rau củ theo ý thích của mình.

Mẹo hay
Bạn có thể tự làm nước sốt cà chua cho pizza tại nhà thay vì mua ở ngoài với công thức và cách làm cực kỳ đơn giản

Bước 3 Nướng pizza bằng lò nướng

Sau khi lò đã được làm nóng, đặt bánh vào nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút. Đảm bảo bạn theo dõi và điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp. Cuối cùng, bạn có thể trang trí bằng một ít rau cải rocket.

Thành phẩm

Chiếc bánh pizza theo công thức trên không chỉ nhanh chóng và dễ làm mà còn vô cùng thơm ngon. Với màu sắc vàng đều hấp dẫn, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm và hương vị tuyệt vời của nó.

Thông qua cách làm pizza không cần men nở, không nhồi bột này, Mytour hy vọng bạn có thể thành công ngay từ lần đầu tiên. Đừng quên tham khảo các cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Đến Mytour để mua bột mì và tạo ra những chiếc bánh pizza hấp dẫn này nhé: