Buzz
Với các fan của chương trình truyền hình thực tế nổi tiếng Jersey Shore, nước Ron Ron không còn xa lạ. Đây là sự pha trộn giữa nước dưa hấu và nước ép từ các loại quả mọng kết hợp với vodka. Quy trình pha chế nước Ron Ron rất đơn giản. Chỉ cần bạn chuẩn bị nguyên liệu và đặt vào máy xay sinh tố. Tuy nhiên, với máy xay công suất thấp, bạn có thể gặp vấn đề khi xay dưa hấu. Trong trường hợp đó, hãy tạm dừng máy và khuấy nguyên liệu để tránh kẹt máy.
Nguyên liệu
- 8 cốc dưa hấu không hạt
- 350ml nước ép nam việt quất
- 1,5 cốc quả mâm xôi
- 1 lọ cherry ngào đường
- 1,5 cốc vodka
- Đá viên
Các bước
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi xay
Cắt dưa hấu. Đặt quả dưa hấu lên thớt và cắt đôi theo chiều ngang. Tiếp tục cắt mỗi nửa quả thành miếng tư.
- Cắt mỗi miếng tư dưa hấu thành múi cau khoảng 2,5cm đến 5cm. Loại bỏ vỏ từ đầu nhọn của mỗi miếng dưa hấu.
- Cắt thịt dưa hấu thành những khối vuông bằng nhau. Nếu máy xay công suất thấp, cắt dưa hấu thành mẩu nhỏ hơn.
- Đo 8 cốc dưa hấu đã cắt.
Thêm vodka và nước ép nam việt quất. Đổ rượu vodka và nước ép nam việt quất vào máy xay trước.
- Thứ tự thêm nguyên liệu lỏng vào máy không quan trọng. Chỉ cần đổ nguyên liệu lỏng vào máy trước là được.
Thêm cherry, dưa hấu và quả mâm xôi. Thêm cherry trước để giúp xay nhanh hơn. Sau đó thêm dưa hấu và quả mâm xôi.
Thêm đá viên. Thêm đá theo khẩu vị. Điều này giúp làm lạnh và tạo kết cấu hơi sệt. Thêm nhiều đá hơn để thức uống lạnh và sệt hơn. Giảm đá nếu máy xay quá tải.
Xay nguyên liệu
Bắt đầu với chế độ nhồi (pulse), nếu có. Nếu máy xay của bạn hỗ trợ chế độ nhồi, hãy bắt đầu ở đây. Đừng nghĩ rằng việc bắt đầu với tốc độ cao nhất sẽ giúp máy hoạt động nhanh hơn. Thực tế, điều này chỉ làm máy hoạt động chậm lại. Hãy bắt đầu với chế độ nhồi để thức uống của bạn hoàn thành nhanh chóng.
- Tiếp tục nhồi cho đến khi các nguyên liệu bắt đầu hòa quện vào nhau một cách dễ dàng. Hoa quả không còn bị kẹt dưới máy xay và toàn bộ nguyên liệu phải hoà quện vào nhau.
Tăng dần tốc độ. Khi các nguyên liệu đã hoà quện vào nhau, bạn tăng máy lên tốc độ xay chậm. Hoạt động ở tốc độ này khoảng 20 đến 30 giây. Sau đó, chuyển sang tốc độ xay nhanh thêm khoảng 20 đến 30 giây.
Tiếp tục cho đến khi các nguyên liệu được xay đều. Khi hoàn tất, các nguyên liệu sẽ được xay mịn. Bạn có một hỗn hợp giống như sinh tố. Không để bất kỳ mẩu hoa quả nào còn sót lại trong nước ron ron.
Xử lý các vấn đề với máy xay
Nếu bạn dùng máy xay công suất thấp, hãy cắt hoa quả thành mẩu nhỏ. Máy xay công suất cao có thể xử lý nguyên liệu dễ dàng hơn. Nếu sử dụng máy xay công suất thấp và ít chế độ xay, bạn nên cắt hoa quả thành mẩu nhỏ. Việc này giúp thức uống của bạn được xay mịn ngay cả khi sử dụng máy xay yếu.
Nếu cần, tạm dừng và khuấy đều các nguyên liệu. Máy xay mạnh vẫn có thể bị kẹt, đặc biệt khi xử lý các nguyên liệu như hoa quả. Trong trường hợp đó, bạn nên tắt máy và sử dụng thìa để khuấy đều các nguyên liệu. Điều này giúp làm mềm nguyên liệu để máy xay có thể hoạt động trở lại.
Rửa sạch cối xay ngay sau khi sử dụng. Khi các nguyên liệu trong cối xay khô cứng, việc vệ sinh sẽ trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, hãy rửa cối xay ngay sau khi sử dụng xong. Nếu lưỡi dao có thể tháo rời, hãy tháo ra để rửa sạch.
Sau cùng, trang trí và thưởng thức thức uống của bạn!
Một số gợi ý
- Dù bạn có thể ăn hạt dưa hấu, nhưng nước ron ron thường mịn hơn nếu không có hạt; vì vậy, bạn nên chọn dưa hấu không hạt hoặc đã lấy hạt để làm thức uống.
- Nếu máy xay của bạn không đủ lớn để chứa dưa hấu và các nguyên liệu khác trong một lúc, bạn có thể xay nhiều lần và sau đó khuấy đều mọi thứ trong bình trước khi đổ ra uống.
Cảnh báo
- Hãy nhớ thông báo với mọi người rằng đây là loại thức uống có cồn. Với hương vị ngọt của nước này, nhiều người có thể không nhận ra mùi của rượu.
Cần có
- Thớt và dao
- Máy xay sinh tố lớn
