Hướng dẫn sử dụng dầu ô liu cho bé ăn để tăng cường sức khỏe

Dầu ô liu là một loại dầu ăn dặm rất tốt cho trẻ em. Bố mẹ cần biết cách sử dụng dầu ô liu cho bé một cách hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất. Vậy cách dùng dầu ô liu cho bé như thế nào là đúng?

Giá trị dinh dưỡng của dầu ô liu

Trong 1 thìa canh dầu ô liu, bạn sẽ tìm thấy 13.5g chất béo, 2g chất béo bão hòa, 1.8mg vitamin E, 8.1 microgam vitamin K, và 119 kcal.

Dầu ô liu là sự kết hợp của các este triglyceride, axit oleic, axit palmitic, cùng nhiều axit béo khác, chuỗi sterol và squalene. Phenol trong dầu ô liu bao gồm tyrosol, oleocanthal, hydroxytyrosol, oleuropein và các thành phần khác.

Lợi ích của dầu ô liu

Giúp giảm triệu chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD)

ADHD là hội chứng phổ biến ở trẻ em, gây khó tập trung, giảm chú ý, và hành vi tăng động. Các thành phần trong dầu ô liu đã được chứng minh là có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của hội chứng này.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư

Polyphenol trong dầu ô liu là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp giảm lượng triglyceride, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ giảm tỷ lệ mắc ung thư.

Hỗ trợ sự phát triển của não bộ

Dầu ô liu chứa nhiều omega-3 và omega-6, giúp não bộ và thể chất của trẻ phát triển toàn diện, đồng thời hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển hệ thần kinh.

Dồi dào vitamin

Dầu ô liu là nguồn cung cấp phong phú vitamin A, tốt cho mắt và da. Vitamin E trong dầu cũng giúp chống oxy hóa, phòng ngừa bệnh tật nguy hiểm như ung thư.

Dầu ô liu giúp da và tóc khỏe mạnh

Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu, bao gồm squalene, mang lại lợi ích cho da và tóc, giúp da khỏe mạnh và tóc bóng mượt.

Hỗ trợ giảm nguy cơ béo phì

Dầu ô liu chứa các axit béo có lợi và phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Sử dụng dầu ô liu trong chế độ ăn có thể giúp giảm tỷ lệ béo phì.

Thời gian bảo quản dài

Bên cạnh lợi ích dinh dưỡng, dầu ô liu có khả năng chịu nhiệt cao khi nấu và bảo quản lâu hơn so với các loại dầu ăn khác, giúp cha mẹ tự tin chế biến nhiều món ăn đa dạng cho bé.

Hướng dẫn cho bé ăn dầu ô liu đúng cách

- Lựa chọn dầu ô liu đặc chế cho trẻ em, giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Dầu có hương vị nhẹ nhàng giúp bé dễ ăn hơn.

- Sử dụng dầu ô liu tinh chế khi xào nấu vì nó chịu được nhiệt lên đến 210 độ C, an toàn để chế biến thức ăn cho bé.

- Dầu ô liu nguyên chất (extra virgin) không nên dùng để xào nấu, mà nên thêm trực tiếp vào các món ăn như cháo, bột, súp, salad để giữ lại dưỡng chất của dầu.

- Lượng dầu nên dùng hàng ngày cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi là 10-15 ml, chia thành 3 bữa để bé không bị ngán và dễ hấp thu. Khi bé đủ 1 tuổi trở lên, có thể dùng 30 ml dầu ô liu mỗi ngày.

Hướng dẫn bảo quản dầu ô liu

- Mua chai dầu ô liu nhỏ, khoảng 250 ml, và sử dụng trong vòng 30 ngày để tránh dầu ô liu mất chất lượng.

- Bảo quản chai dầu ô liu của bé ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng trực tiếp để tránh dầu ô liu biến chất, giảm giá trị dinh dưỡng và mùi vị.

Hy vọng bài viết này cung cấp thông tin hữu ích về cách cho bé ăn dầu ô liu. Đừng quên theo dõi những bài viết khác của chúng tôi để học hỏi thêm kinh nghiệm chăm sóc bé.