Buzz
Dứa, loại quả giàu chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, có thể biến thành siro hấp dẫn. Hãy khám phá cách làm siro dứa vàng óng ánh tại nhà.
Dứa, loại quả nhiệt đới, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, folate, magie, chất béo, sắt và vitamin C.
Nhờ những lợi ích này, nước ép và siro dứa trở thành món giải nhiệt yêu thích. Hãy tìm hiểu cách làm siro dứa vàng óng ánh tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả dứa
- 1 ống vani
- 210g đường nâu
- 120 - 150ml nước lọc
- ½ thìa cafe muối
Hướng dẫn làm siro dứa vàng óng ánh
1. Lựa chọn dứa tốt
Chọn dứa chín vàng từ các nguồn đáng tin cậy để tạo màu siro đẹp và đảm bảo hương vị tươi ngon. Dứa tốt có mắt lớn, ít và màu sắc đồng đều.
2. Làm sạch dứa
Gọt vỏ dứa và loại bỏ mắt dứa bằng cách khắc sâu rãnh, sau đó rửa sạch bằng nước muối loãng. Hãy cẩn trọng vì dứa có nhiều mắt nhỏ và cứng.
3. Ướp dứa
Băm dứa và vắt nước cốt. Thêm vào 210g đường nâu, 120 - 150ml nước lọc và ½ thìa cafe muối. Chọn đường nâu để tạo màu óng ánh cho siro dứa.
4. Nấu dứa
Đun hỗn hợp nước dứa nhẹ lửa, đảo đều và thêm xác dứa băm. Nấu 3-5 phút cho hỗn hợp sệt lại, siro dứa sẽ sẵn sàng.
5. Hoàn thiện siro
Thêm ống vani và tắt bếp. Khi siro nguội, đổ vào ống vani. Chuyển siro vào hủ thủy tinh để bảo quản tốt hơn, có thể lưu trong 10-14 ngày trong tủ lạnh do không sử dụng chất bảo quản.
Sản phẩm hoàn thiện
Hãy thử cách làm siro dâu tằm ngâm đường cho những ngày nắng nóng!
Cùng thưởng thức siro dứa mát lạnh trong những ngày nắng, thật sảng khoái và ngon miệng!
Ảnh lấy từ kênh giải trí: Cười thả ga
