Hướng dẫn Trở thành Bartender

Nghề bartender: Điểm xuất phát và bước tiến

Quy định về độ tuổi và khởi đầu nghề bartender

Tham gia một khoá học pha chế để có kỹ năng và kinh nghiệm. Mặc dù không bắt buộc, nhưng việc này sẽ tạo ấn tượng với nhà tuyển dụng, đặc biệt là khi bạn còn ít kinh nghiệm. Có nhiều chương trình đào tạo bartender có thể tham gia, thường kéo dài vài tuần. Sau khi hoàn thành, bạn sẽ nhận được chứng chỉ công nhận kỹ năng của mình.

Mua bộ dụng cụ pha chế để tập luyện tại nhà. Thực hành là chìa khóa để tiến bộ trong nghề bartender, vì vậy bạn nên tận dụng thời gian ở nhà. Mua một bộ dụng cụ pha chế giá rẻ và thực hành tại nhà sẽ giúp bạn cải thiện kỹ năng nhanh chóng.

Học thuộc các công thức pha chế. Tập trung vào những công thức phổ biến mà khách hàng thường gọi. Nắm vững các công thức như Dark and Stormy, Old Fashioned, Negroni... sẽ giúp bạn tự tin hơn khi phục vụ.

Phát triển kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng. Nghề bartender không chỉ là pha chế, mà còn là phục vụ khách hàng. Hãy tập trung vào cách tương tác và làm hài lòng khách hàng để tạo ấn tượng tốt.

Lấy chứng chỉ nghề bartender của bang nếu sống ở Mỹ. Một số bang yêu cầu có chứng chỉ này. Hãy tham gia các khoá học ngắn về an toàn và đạo đức trong phục vụ thức uống có cồn để đáp ứng yêu cầu.

Bắt đầu từ việc làm phụ bar để học hỏi kinh nghiệm. Một cách hiệu quả để bước chân vào nghề là làm việc phụ bar trước. Phụ bar sẽ giúp bạn tiếp xúc trực tiếp với môi trường quầy bar và học hỏi từng bước trong quá trình phục vụ khách hàng.

Viết một đơn xin việc ấn tượng. Hãy viết đơn xin việc ngắn gọn, dễ đọc và nhấn mạnh vào kinh nghiệm và bằng cấp của bạn. Đây là cơ hội để bạn thể hiện sự chuyên nghiệp và quyết tâm của mình.

Thăm các quán bar thường xuyên đến. Nếu bạn là khách quen của một số quán bar, hãy tận dụng lợi thế này để tìm kiếm việc làm. Thảo luận trực tiếp với người quản lý có thể giúp bạn nhận được cơ hội nghề nghiệp.

Tìm kiếm việc làm bartender trên các trang tuyển dụng trực tuyến. Hãy sử dụng các trang web tuyển dụng như Indeed hoặc Glassdoor để tìm việc làm bartender phù hợp với bạn. Điều chỉnh cài đặt vị trí để tìm việc gần bạn nhất.

Đến các quán bar trong khu vực để nộp đơn. Hãy tận dụng cơ hội đến trực tiếp các quán bar để nộp đơn xin việc. Điều này giúp bạn nổi bật hơn trong số nhiều ứng viên khác và tạo dựng một ấn tượng tốt với người quản lý.

Chọn trang phục phù hợp khi phỏng vấn. Một bộ trang phục lịch sự và chỉn chu sẽ giúp bạn tạo ấn tượng tích cực trong mắt người phỏng vấn. Hãy chọn trang phục phù hợp với phong cách và yêu cầu của quán bar bạn muốn làm việc.

Tư duy tích cực và nhiệt tình trong phỏng vấn. Tính cách của bạn rất quan trọng trong quá trình phỏng vấn. Hãy tỏ ra tự tin, thân thiện và sẵn lòng giải quyet mọi thách thức một cách tích cực.

Đề cao kinh nghiệm làm việc với khách hàng. Khả năng giao tiếp và xử lý tình huống là yếu tố quan trọng trong nghề bartender. Hãy chuẩn bị và chia sẻ những kinh nghiệm của bạn để thể hiện sự tự tin và chuyên nghiệp.

Gửi thư cảm ơn sau phỏng vấn. Việc gửi một email hoặc thư cảm ơn sau cuộc phỏng vấn giúp bạn tạo ấn tượng tích cực và thể hiện sự chuyên nghiệp. Hãy nhắc lại sự quan tâm của bạn với vị trí và hy vọng sẽ nhận được tin tức tích cực.

Làm tốt ca thử việc. Nếu bạn đã vượt qua vòng phỏng vấn, hãy tận dụng cơ hội làm thử việc để thể hiện khả năng và sự chuyên nghiệp của mình. Đây là bước quan trọng cuối cùng trước khi được chấp nhận chính thức.