Snack khoai tây là món ăn vặt phổ biến được nhiều bé yêu thích. Nếu bạn muốn đảm bảo an toàn từ việc chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến, hãy thử tự làm bánh khoai tây giòn rụm cho bé thưởng thức nhé!
45 phút Chế biến
25 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm snack khoai tây
Nguyên liệu làm snack khoai tây (Nguồn: Internet)-
700g khoai tây
-
2 muỗng canh bơ
-
Gia vị lắc khoai tây: 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa lá thơm khô (hoặc thay bằng bột hoa hồi)
-
Dầu ăn
Cách thực hiện snack khoai tây
Bước 1 Chuẩn bị khoai tây
Khoai tây mẹ chọn củ to, tròn đều, gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó sử dụng dụng cụ thái thành từng lát mỏng, vừa thái vừa ngâm khoai tây trong nước. Ngâm khoảng 45 phút, sau đó lấy khoai tây ra và để ráo nước.
Mẹo: Để khoai tây giòn hơn, bạn có thể ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng.
Bước 2 Chiên khoai tây
Đổ dầu và bơ vào chảo sâu, đun nóng dầu và sau đó thả từng miếng khoai tây vào chảo. Nếu chiên khoai tây ngập dầu, bạn không cần phải đảo miếng khoai tây nhiều, chỉ cần thỉnh thoảng dùng đũa tách để các miếng khoai tây không dính lại. Hãy nhớ chiên ở lửa nhỏ nhé.
Chiên khoai tâyKhi thấy khoai tây đã giòn và có màu sẵn, mẹ vớt ra và cho vào đĩa hoặc rổ đã lót giấy thấm dầu.
Vớt khoai tây ra và đặt vào đĩa hoặc rổ đã lót giấy thấm dầuChuẩn bị sẵn tô hoặc túi trong để trộn gia vị lên khoai tây. Khi khoai tây đã nguội một chút, đổ vào tô cùng với gia vị và lắc đều để gia vị bám đều lên bề mặt khoai tây. Lưu ý, nếu khoai tây quá lạnh, gia vị sẽ không bám đều.
Đổ khoai tây cùng gia vị vào túi và lắc đềuSản phẩm hoàn chỉnh
Xong rồi, mẹ đã có món snack khoai tây vàng óng ánh, giòn rụm, vị thơm không kém các sản phẩm đã đóng gói của các thương hiệu nổi tiếng.
Món snack khoai tây vàng óng ánhBé sẽ rất vui và mẹ cũng yên tâm với sản phẩm tự làm không chứa chất bảo quản. Mẹ có thể đựng vào hũ để bé thưởng thức đôi khi, nhưng không nên cho quá nhiều vì món này có hàm lượng chất béo cao không tốt cho bé.
Đơn giản, không tốn nhiều công sức, mẹ có thể tự làm cho bé món snack khoai tây thơm ngon, không có chất bảo quản. Bé yêu sẽ thích và mẹ cũng sẽ hài lòng với kết quả!
Mua khoai tây tươi ngon tại Mytour để làm snack khoai tây: