Hướng dẫn tự làm trà sữa thạch phô mai siêu dễ ợt chỉ trong 15 phút, ngon điên đảo

Bí quyết làm trà sữa thạch phô mai khiến giới trẻ phát cuồng. Chỉ cần một túi trà Lipton thôi, bạn sẽ mê mẩn ngay lập tức.

Danh sách nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai

Nguyên liệu làm trà sữa:

– 1 gói trà túi lọc chất lượng

– 2 – 4 thìa sữa đặc có đường (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị, tùy sở thích vị trà hoặc sữa đậm, khuấy tan đều)

Lưu ý: Bạn có thể dùng trà túi lọc Lipton hoặc chọn trà đen pha. Trà đen của Phúc Long pha ra có hương thơm đặc biệt. Tuy nhiên, Lipton rẻ hơn và tiện lợi hơn để sử dụng, dễ mua.

Danh sách nguyên liệu làm thạch rau câu nhân phô mai

– 30 gram phô mai hạnh phúc

– 20 ml siro (tuỳ khẩu vị sở thích)

– 100 gram đường mịn trắng

– 10 gram bột rau câu giòn (hoặc có thể sử dụng bột gelatin)

Ghi chú: Trong thị trường có 2 loại bột đóng gói là bột rau câu Agar và bột Jelly. Bột Jelly có đặc tính dai, hơi ướt khi đ凡óng lại, nhưng cũng đắt hơn Agar. Bột Agar thì cứng, giòn và khô khi đ凡óng lại. Nếu muốn thạch mềm và dễ hút qua ống, chọn bột Jelly. Nếu không, bạn có thể sử dụng cả hai với tỉ lệ 2:1 (2 Agar : 1 Jelly), vì Jelly mang lại độ đàn hồi, còn Agar thì tạo nên hình dáng đẹp.

Dụng cụ cần chuẩn bị cho việc làm trà sữa thạch phô mai

– Khuôn hoặc khay làm đá

– Bình lớn

– Cốc đựng thức uống

– Ống hút loại lớn

– Thìa đong

– Nồi nhỏ

Hướng dẫn làm trà sữa thạch phô mai

Quy trình làm trà sữa

Bước 1: Sôi nước nóng, rót vào cốc. Đặt gói trà vào cốc nước và đợi cho trà hòa tan.

Bước 2: Sau khi trà hòa tan, thêm sữa đặc và khuấy đều cho tan hết.

Hướng dẫn làm thạch rau câu nhân phô mai

Bước 1: Trên bếp, đun 1 lít nước trong nồi nhỏ. Thêm siro và khuấy đều, sau đó đun nhỏ lửa.

Bước 2: Thêm 10 gram bột rau câu và 60 gram đường cát trắng. Khuấy đều với nước siro cho đến khi hỗn hợp sủi bọt nhẹ và bột tan hết. Tắt bếp và để nguội 5 phút.

Bước 3: Xếp phô mai vào khuôn hoặc khay đá. Chọn loại phô mai vuông để dễ cắt và xếp gọn trong khuôn.

Bước 4: Phân phối thạch đều trong khuôn. Nếu sử dụng khuôn đá, chỉ nên đổ đầy 1/2 để tránh thạch quá to. Bạn có thể thử làm các loại thạch khác nhau để thưởng thức.

Khám phá đa dạng vị siro

Có vẻ hấp dẫn phải không nào?

Vì nhân có chứa phô mai béo, hãy lựa chọn thạch vị chua hoặc sử dụng cafe để tạo ra hương vị cân bằng và thú vị.

Bước 5: Đặt thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi thạch đặc.

Bước 6: Khi trà đã nguội và thạch phô mai đặc lại, thêm thạch vào trà, đá và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu bạn muốn thêm hương vị dừa cho trà sữa thạch rau câu nhân phô mai thơm ngon hơn, thay nước siro bằng nước dừa hòa tan.

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã tạo ra một cốc trà sữa thạch rau câu nhân phô mai ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.

Chúc mọi người đạt được thành công với cách làm trà sữa thạch phô mai này nhé!

"""""--

XEM THÊM BÀI VIẾT HẤP DẪN: