Buzz
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Vây cá hồi là một nguyên liệu phổ biến, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang phân vân không biết nấu món gì cho bữa cơm hôm nay, hãy tham khảo ngay công thức làm vây cá hồi rim chua ngọt dưới đây nhé!
Danh sách nguyên liệu làm vây cá hồi rim chua ngọt
- 500g vây cá hồi
- Dầu ăn
- Bột chiên giòn
- Nước cốt chanh
- 2 tép tỏi băm
- 1 trái ớt băm
- Gia vị: đường, tương ớt chua ngọt, muối
Danh sách nguyên liệu làm vây cá hồi rim chua ngọtHướng dẫn cách làm vây cá hồi rim chua ngọt
Bước 1 Sơ chế và chiên cá
Vây cá hồi mua về, bạn hãy rửa sạch bằng muối và nước, sau đó để ráo. Đặt vây cá vào tô lớn hoặc túi nilon. Rắc bột chiên giòn vào và khuấy đều cho bột phủ đều lên vây cá.
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho từng miếng vây cá hồi vào chiên cho vàng giòn. Sau đó, vớt vây cá ra để ráo dầu.
Sơ chế và chiên cáBước 2 Làm vây cá hồi rim chua ngọt
Bắc một chảo khác lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu ăn. Thêm tỏi và ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều.
Cho vây cá đã chiên giòn vào, đảo tay đều để sốt đều lên miếng cá. Tắt bếp và cho vây cá rim chua ngọt ra đĩa.
Làm món vây cá hồi rim chua ngọtBước 3 Kết quả cuối cùng
Đó là món vây cá hồi rim chua ngọt bạn đã hoàn thành. Hãy mang món ăn nóng hổi này ra và thưởng thức cùng với cơm trắng ngay nhé!
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Vây cá hồi rim chua ngọt trông thật hấp dẫn. Phần vây cá vàng óng, ngấm đẫm nước sốt chua ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt cá thơm béo, hòa quyện với nước sốt chua ngọt và cay cay, ăn kèm với cơm là hết ý.
Thưởng thứcMytour hy vọng rằng với công thức này, bạn và gia đình sẽ thưởng thức một món vây cá hồi rim chua ngọt thơm ngon vào cuối tuần. Chúc bạn thành công!
