Hương thơm đặc trưng, hấp dẫn từ món chả cá kho cà, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình

Món chả cá kho cà chua, với cách chế biến độc đáo, là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa tối ấm áp gia đình. 

Hương vị đậm đà, thơm ngon của món chả cá kho cà chua sẽ làm hài lòng mọi thực khách

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 160g chả cá tươi ngon

– 100g cà chua chín mọng

– Gia vị: hành, thì là, muối, bột ngọt, đường, hạt tiêu, dầu ăn... để tạo nên hương vị đặc trưng cho món chả cá kho cà chua.

Quy trình chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Hành sau khi nhặt, rửa sạch và để ráo. Thì là cũng được nhặt bỏ rễ, rửa sạch và để ráo.

– Cà chua sau khi rửa sạch, được thái thành những miếng cau nhỏ. Hành và thì là được thái nhuyễn.

– Kết hợp chả cá, hành, thì là và gia vị, thêm vào nửa thìa bột ngọt, nước mắm, tiêu, sau đó trộn đều.

Bước 2: Quy trình nấu chả cá kho cà chua

– Hâm nóng chảo dầu, nặn chả thành từng miếng và chiên chúng cho đến khi vàng ươm. Gắp chúng ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Tiếp theo, hâm nóng chảo, thêm ít dầu và phi thơm hành. Cho cà chua vào xào và nêm gia vị với chút bột ngọt. Sau đó, thêm chả cá đã chiên vào, đảo đều với nước mắm và nước sôi. Kho chả cá trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp. Đưa món chả cá kho cà chua ra đĩa, sẵn sàng thưởng thức cùng gia đình.

Món chả cá kho cà chua với thịt chả cá mềm ngon hòa quyện với sốt cà chua thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với cơm nóng là một trải nghiệm tuyệt vời.

Theo Mytour.com

***

Xem thêm: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com