Hương vị bánh tráng bơ Tây Ninh khiến lòng người khó phai

Bánh tráng bơ là món ăn quen thuộc từ thời thơ ấu của nhiều người. Vị dai của bánh tráng, hương thơm của bơ kết hợp với các nguyên liệu như tôm, hành khô đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Khi đến thăm Tây Ninh, không thưởng thức bánh tráng bơ 'thần thánh' thì thật là thiếu sót. Món ăn này được rất nhiều bạn trẻ yêu thích với hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh tráng dai dai phối hợp với nhân bùi và vị bơ béo ngậy. Ai đã từng thử qua đều không thể quên được hương vị đặc biệt này.

1. Bánh tráng bơ - đặc sản của Tây Ninh

Ngoài những món đặc sản nổi tiếng khác của Tây Ninh như bánh tráng chiên, muối tôm,... bánh tráng bơ cũng được du khách yêu thích. Xuất hiện từ thời xa xưa, bánh tráng bơ đã trở thành một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của nhiều người. Dưới sự sáng tạo của người dân, món bánh tráng Tây Ninh đã trở thành một đặc sản độc đáo, khó quên.

2. Danh sách 5 món bánh tráng bơ thơm ngon, hấp dẫn

2.1. Bánh tráng cuộn bơ

Nguyên liệu cho nhân bánh tráng cuộn bơ gồm bơ, xoài, đậu phộng rang, trứng cút luộc, rau răm và hành phi, được cuộn gọn trong lớp bánh tráng thơm dẻo. Nếu muốn thêm hương vị đậm đà, bạn có thể kèm sốt mayonnaise hoặc thêm ít lạc rang.

2.2. Bánh tráng bơ tỏi

Nguyên liệu cho nhân bánh tráng bơ tỏi bao gồm hành phi, tỏi, ruốc sấy, đậu phộng rang, trứng cút luộc. Tấm bánh tráng được cắt thành sợi to hoặc nhỏ tùy ý. Sau đó, xào tỏi thơm với dầu và ớt, đun sôi và trộn đều với bánh tráng và các nguyên liệu khác. Kết quả là một suất bánh tráng bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn.

2.3. Bánh tráng bơ muối

Bánh tráng bơ muối gồm bơ, muối tôm Tây Ninh, trứng cút luộc, đậu phộng rang, hành phi, rau răm và một số gia vị. Sau khi đun nóng bơ, bạn thêm muối tôm Tây Ninh và xì dầu, ớt đã cắt nhỏ, đổ sốt ra ngoài để nguội rồi trộn đều với bánh tráng và nguyên liệu khác để thưởng thức ngay thôi.

2.4. Bánh tráng bơ me

Bánh tráng bơ me tương tự như bánh tráng bơ muối, nhưng thay vì sử dụng muối tôm Tây Ninh, bạn thay bằng sốt me. Chế biến nước sốt và trộn đều bánh tráng cùng các nguyên liệu hoặc có thể làm bánh tráng cuộn và chấm thêm sốt me.

2.5. Bánh tráng bơ dẻo tôm

Để thưởng thức món bánh tráng bơ dẻo tôm thơm ngon, bạn chỉ cần phết bơ nóng lên miếng bánh tráng, sau đó thêm hành phi, tôm khô, trứng cút... và cuộn lại. Chấm cùng nước chấm, thêm chút đậu phộng giòn giòn, thật sự ngon miệng.

3. Một số địa chỉ bán bánh tráng ngon tại Tây Ninh

3.1. Bánh tráng Út Yến

Địa chỉ: Khu phố 3/66, thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh (ngay trước trường Trung học cơ sở Thị Trấn Gò Dầu Tây Ninh).

Út Yến là một trong những thương hiệu bánh tráng Tây Ninh uy tín hàng đầu. Các sản phẩm bánh tráng của Út Yến được sản xuất theo công thức truyền thống, thủ công, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao với hương vị đặc biệt như bánh tráng me, bánh tráng dẻo ớt, bánh tráng dẻo tôm, muối ớt tôm…

3.2. Bánh Tráng Như Bình

Địa chỉ: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh

Bánh tráng Như Bình đã có hơn 25 năm kinh nghiệm trong sản xuất đặc sản Tây Ninh. Sản phẩm của Như Bình hiện đã có mặt trên hơn 45 tỉnh thành trên toàn quốc với hương vị đa dạng và thường xuyên ra mắt nhiều sản phẩm mới.

3.3. Quán bánh tráng Chế Liễu

• Địa chỉ: 
  • Cơ sở 1: 155 Nguyễn Văn Rốp, P. 4, TP. Tây Ninh; 
  • Cơ sở 2: 46 Phạm Hùng, Long Hoa, TP. Tây Ninh; 
  • Cơ sở 3: 46A Lê Duẩn, Phường 3, TP. Tây Ninh; 

Bánh tráng muối ớt Tây Ninh Chế Liễu là một địa chỉ mang đến cho bạn những món ăn từ bánh tráng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Với hơn 40 món ăn khác nhau trong menu, hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm không thể chê. 

4. Một số lưu ý khi bảo quản bánh tráng bơ

• Lưu ý chọn nguyên liệu tốt để bánh tráng bơ thêm thơm ngon nhé. 
• Bạn có thể dùng túi nilon hoặc hộp nhựa để bảo quản món ăn. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể bảo quản được 15 - 20 ngày. 
• Bánh tráng bơ có bao nhiêu calo? Ăn nhiều có gây béo không? Một chiếc bánh có khoảng 87 calo, và trung bình một bữa cần 667 calo mới đủ no. Vì vậy, trong một bữa bạn có thể ăn 2 - 3 chiếc mà không cần lo lắng về cân nặng.

Ngoài là đặc sản của Tây Ninh, bánh tráng bơ cũng là món ăn vặt được yêu thích tại nhiều tỉnh thành khác. Nếu có dịp du lịch Sài Gòn hay du lịch Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món ăn này nhé. Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ có thể tự làm được bánh tráng bơ với nhiều cách chế biến khác nhau ngay tại nhà.

Ngoài ra, Việt Nam còn rất nhiều địa điểm du lịch đẹp với phong cảnh và ẩm thực đặc trưng như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu bạn có ý định du lịch đến những địa điểm này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và mua vé vui chơi tại VinWonders để trải nghiệm những dịch vụ nghỉ dưỡng, giải trí hàng đầu:

• Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
• Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
• Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
• Vinpearl Resort & Spa Hạ Long