Buzz
Khám phá ẩm thực Nha Trang với hai món bánh độc đáo từ xứ Huế - bánh nậm và bánh bột lọc. Nếu bạn đã bao giờ ghé thăm Nha Trang, hãy nhất định thưởng thức những hương vị tuyệt vời của những món ăn ngon này. Chắc chắn bạn sẽ không quên được trải nghiệm ẩm thực tại thành phố biển xinh đẹp.
Khám phá nguồn gốc đặc sản Nha Trang
Bánh nậm và bánh bột lọc, hai đặc sản ngon lành, có nguồn gốc từ Huế. Bánh nậm được làm từ bột gạo và bánh bột lọc chủ yếu từ bột nếp. Những chiếc bánh thơm ngon này thường được nhân với tôm và thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo trước khi trở thành đặc sản nổi tiếng của Nha Trang.
Ký ức xưa, khi nhà nghèo vẫn dùng bát gạo thành bánh tôm nhỏ
Trong thời kì khó khăn, bà nội trợ sáng tạo bánh từ gạo xay nhuyễn, nhân với những con tôm nhỏ. Bánh được gói trong lá chuối và hấp chín, tạo ra một món ăn ngon cho gia đình khiến bữa cơm trở nên phong phú hơn.
Phong cách Nha Trang của bánh nậm và bánh bột lọc
Bánh nậm và bánh bột lọc Nha Trang, nổi tiếng với nhân tôm, thịt băm nhuyễn và một chút nấm mèo, tạo nên hương vị độc đáo, dai dai. Khác với Huế, ở Nha Trang, bánh nậm được chế biến với nhân mặn từ tôm và thịt, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Khác biệt tại Nha Trang: Bánh nậm và bánh bột lọc thường kết hợp với nước mắm chua ngọt, ớt giã nguyễn, tỏi và mỡ hành, tạo nên hương vị độc đáo.
Thưởng thức bánh bột lọc, lột vỏ, chấm nước mắm. Miếng bánh dai, nhân tôm thịt nấm sần sật, hòa quyện với vị dịu ngọt, chua chua của mắm và hương beo của mỡ hành.
Nếm bánh nậm, chan nước chấm, thêm hành, bột tôm, đậu xanh hấp và tóp mỡ giòn. Hòa quyện vị ngọt mặn của bột tôm, vị béo của đậu xanh, vị chua ngọt cay cay của nước chấm và vị tươi của nhân tôm thịt.
Những địa chỉ lý tưởng để thưởng thức hai món ngon này
- Chia sẻ trải nghiệm du lịch phượt bụi tại Nha Trang
- Khám phá đặc sản ốc vú nàng độc đáo ở Nha Trang
