Buzz
Thái Lan được biết đến là quốc gia của sự hiếu khách và là thiên đường du lịch. Điều đặc biệt là văn hóa ẩm thực độc đáo, hấp dẫn và mang đậm chất tinh hoa mà không đất nước nào có thể sánh kịp.
Để thưởng thức đầy đủ hương vị của đất nước Chùa Vàng, không phải ai cũng có cơ hội. Hãy cùng Cooky Market khám phá những món ăn truyền thống và những điều 'lạ' về ẩm thực Thái!
1. Đặc Sắc của Hương Vị Ẩm Thực Thái Lan
Như nhiều quốc gia trên thế giới, ẩm thực Thái Lan là sự kết hợp tinh tế giữa các nền văn hoá đa dạng như: Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc,... Sự hòa trộn này không chỉ giữ vững bản sắc mà còn tạo nên những đặc điểm độc đáo, khiến cho mỗi du khách sau mỗi lần thưởng thức, khó lòng quên.
Hương Vị Phong Phú và Quyến Rũ của Ẩm Thực Thái
Ẩm thực Thái Lan là sự kết hợp tinh tế của thảo dược, gia vị và nguyên liệu tươi sống, hòa quyện trong những phong cách nấu nướng độc đáo từ hàng thế kỷ trước. Đặc trưng của ẩm thực này là hương vị đậm đà, mỗi món ăn Thái đều là một sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, mặn, ngọt, đắng và cay.
Gia Vị Quen Thuộc Trong Bếp Ăn Thái Lan
Người Thái ưu ái sử dụng rất nhiều loại rau thơm, còn được biết đến với tên gọi thảo mộc (như đinh hương, nghệ tây, rau mùi, húng quế, lá bạc hà, gừng, ớt, sả, lá chanh...), để chế biến món ăn. Điều này không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Món Ăn Đa Dạng Màu Sắc
Màu sắc của món ăn là điểm đặc biệt và hấp dẫn, được tạo nên từ sự kết hợp của các loại rau củ và gia vị có màu sắc đa dạng. Màu đỏ của ớt, màu vàng của nghệ, màu tím của củ dền, màu xanh của lá dứa, rau củ và trái cây, tất cả hòa quyện tạo nên bức tranh màu sắc đẹp mắt.
2. Ẩm Thực Các Vùng Miền Thái Lan
Tương tự như Việt Nam, ẩm thực Thái được phân chia rõ thành ba miền Bắc – Trung – Nam, mỗi miền mang đặc trưng riêng trong nền ẩm thực truyền thống.
Ẩm Thực Miền Bắc – Đông Bắc
Ở hai miền Bắc – Đông Bắc, dưới ảnh hưởng của Myanma – Lào, các món ăn thường được nấu chín vừa, gia vị nhẹ, không quá cay, và ít có vị ngọt, chua. Người miền Bắc ưa thích thịt lợn hơn cả, tiếp theo là thịt bò, gà, vịt, chim, … và hải sản ít được ưa chuộng.
Mì Cà Ri - Đặc Sản Miền Bắc
Ẩm Thực Miền Trung
Khi nói đến ẩm thực miền Trung của Thái Lan, người ta thường liên tưởng đến sự kết hợp và pha trộn tinh hoa từ nhiều vùng. Thức ăn được chế biến theo phong cách Hoàng Gia, đặc trưng bởi cách nấu nướng phức tạp và nghệ thuật.
Hương Vị Cà Ri Thái
Các món ăn ở đây thường có độ mềm nhừ và hướng đến hương vị ngọt, được bài trí một cách nghệ thuật, như gang phed (cà ri đỏ Thái), tom yum (canh chua), rau sống, nước mắm, cá trích, trứng rán kiểu Thái, thịt lợn nướng.
Tom Yum - Món Ăn Nổi Tiếng Tại Xứ Chùa Vàng
Ẩm Thực Miền Nam
Với ảnh hưởng từ Ấn Độ và Indonesia, ẩm thực miền Nam Thái Lan nổi tiếng với độ cay và sự sử dụng nhiều loại gia vị. Các món ăn đặc trưng như canh, cà ri (gang liang, gang tai pla), và món khao yam kết hợp cơm với nước sốt budu. Hải sản tươi sống phổ biến như cá, tôm, tôm hùm, cua, mực ống, sò, trai.
Khao Yam Miền Nam
3. Tự Chế Biến Món Ăn Thái Tại Nhà
Nghêu Hấp Theo Phong Cách Thái
Hương thơm đặc trưng của sả ớt và sa tế hoà quyện với mùi thơm của các loại gia vị, thấm đều vào từng miếng thịt nghêu ngọt dai. Ai có thể từ chối một nồi nghêu hấp Thái trong những ngày mưa phải không?
Mua Gói Nguyên Liệu để Nấu Nghêu Hấp Thái Tại Cooky Market
Lẩu Hải Sản Phong Cách Thái
Hương Vị Lẩu Thái Hải Sản - Một đặc sản quốc dân thơm ngon không tưởng. Khi tổ chức tiệc tại nhà, hãy thử sức với món lẩu Thái hải sản từ Cooky Market. Một nồi lẩu chua cay, đầy ắp các loại hải sản, sẽ làm cho bữa tiệc trở nên tuyệt vời.
Mua Gói Nguyên Liệu để Nấu Lẩu Thái Hải Sản Tại Cooky Market
Lòng Gà Trứng Non Sốt Phong Cách Thái
Lòng Gà Trứng Non Sốt Phong Cách Thái với những quả trứng non vàng óng, hương vị béo bùi, lòng gà giòn tan ngất ngây trong sốt Thái chua cay. Chỉ cần nghe là đã kích thích vị giác. Đặt hàng ngay từ Cooky Market để thưởng thức!
Mua Gói Nguyên Liệu để Nấu Lòng Gà Trứng Non Sốt Thái Tại Cooky Market
Tai Heo Trộn Cóc Xoài Phong Cách Thái
Ăn Vặt Hấp Dẫn với Tai Heo Trộn Cóc Xoài Thái - Một món ngon không thể bỏ lỡ cho những tín đồ thích hương vị chua cay của ẩm thực Thái. Sốt Thái cay nồng kết hợp với vị chua của xoài và cóc, cùng với vị dai giòn sừng sực của tai heo, khiến cho mỗi miếng ăn trở nên không thể cưỡng nổi.
Mua Gói Nguyên Liệu để Nấu Tai Heo Trộn Cóc Xoài Thái Tại Cooky Market
Chân Gà Rút Xương Xóc Xoài Cách Thức Thái
Không chỉ giữ được độ giòn sần sật của chân gà đã rút xương, mà còn kết hợp với các miếng xoài giòn chua ngọt, tạo nên sự hoàn hảo. Sự kết hợp giữa chân gà, xoài và cóc non cùng nước sốt kiểu Thái đậm đà mang đến cảm giác vị cay, chua, ngọt hài hòa đầy thú vị.
Mua Gói Nguyên Liệu để Nấu Chân Gà Rút Xương Xóc Xoài Cóc Kiểu Thái Tại Cooky Market
Cập Nhật Thông Tin Khuyến Mãi và Giảm Giá HOT Trên Fanpage CookyMarket. Đừng Bỏ Lỡ Cơ Hội Nhận Ưu Đãi!
Người Đăng: Nguyễn Thị Phương Tuyết
Từ Khoá: Tinh Hoa Ẩm Thực Thái và Những Món Ăn Kết Nối Văn Hoá Xứ Chùa Vàng
