Buzz
Một món ăn đơn giản, nhưng chứa đựng bản sắc văn hóa, liên kết sâu sắc với tuổi thơ trong lòng phố cổ Hà Nội.
Khám phá Hà Nội qua trải nghiệm bánh đa kê - Sự hồn nhiên của ẩm thực dân dụ thủ đô
Những chiếc xe đạp chuyên bán bánh đa kê lướt qua từng ngõ, âm thanh rao bán vang lên, làm rộn ràng từng góc phố, đánh thức ký ức của những thế hệ lớn lên tại Hà Nội. Bánh đa kê không cần nhiều công cụ, chỉ cần túi bánh đa giòn treo trên ghi đông xe, nồi kê được chằng dây vững chắc ở yên sau, cùng với chiếc âu đựng đỗ xanh đã chín kèm chai đường, là đã có thể dạo chơi khắp nơi.
Bánh đa kê không chỉ là món quà vặt có giá từ 2-3 nghìn đồng như ngày xưa, mà hương vị của nó còn không thể quên. Hạt kê chín vàng, dẻo và sánh, được phủ lên chiếc bánh đa nướng, thêm chút đậu xanh và lớp đường mỏng phía trên, gấp đối là có thể thưởng thức. Mỗi miếng bánh, vị ngậy của kê kết hợp với hương vị bùi của đậu xanh và ngọt ngào từ đường mỏng tan chảy trong miệng. Điều quan trọng là nên ăn ngay khi bánh mới làm xong, để cảm nhận hết sự ngon và dai tuyệt vời của nó.
Ngày nay, nơi bán đa kê ngày càng nhiều, tiện ích và sang trọng hơn, thu hút sự chú ý với vẻ đẹp hấp dẫn và thức ăn ngon. Mặc dù những người bán bánh đa kê hiện nay không còn nhiều như trước, nhưng nếu bạn tình cờ bắt gặp một gian hàng di động bánh đa kê, bạn nhất định phải mua ngay. Vị ngon của bánh đa kê không chỉ đến từ hương vị giản dị của nguyên liệu, mà còn là sự kỷ niệm về những ngày thơ ấu trong lòng mọi người.
Mặc dù bánh đa kê có thể được bán quanh năm, nhưng thời điểm tuyệt vời nhất là khi mùa thu bắt đầu. Bạn sẽ khó mà tìm thấy địa điểm cụ thể nào bán món ăn này, nhưng nếu bạn dạo qua phố Hàng Bông hoặc phố cổ Hà Nội, có thể sẽ tìm thấy một hoặc hai người bán bánh đa kê. Khu vực chợ quần áo Đông Tác và cổng trường cấp 3 Kim Liên, Hà Nội cũng là những nơi mà đôi khi bạn có thể nghe thấy tiếng rao của những người bán bánh đa kê.
Theo Ngôi Sao
***
Tham khảo tại: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comNgày 15 tháng 9 năm 2016
