Bánh xoài Hội An - Hương vị quê hương trong ký ức tuổi thơ ở phố cổ

Bánh xoài Hội An là biểu tượng văn hóa độc đáo và lời chân thành của cộng đồng Hội An dành cho du khách. Mỗi chiếc bánh xoài, mặc dù giản dị, lại toát lên hương vị đặc trưng khó quên. Trong chuyến du lịch Hội An của bạn, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những chiếc bánh xoài ngon tuyệt này.

1. Bánh xoài Hội An – Đặc sản truyền thống, nổi tiếng từ lâu ở phố cổ

1.1. Hành trình tìm nguồn gốc của tên gọi “bánh xoài”

Du lịch Hội An không chỉ là cơ hội để thưởng ngoạn những ngôi nhà cổ, mà còn là dịp để bạn khám phá văn hóa ẩm thực Hội An. Bánh xoài Hội An, một trong những đặc sản độc đáo của phố cổ, là biểu tượng của ẩm thực độc đáo của người dân Hội An. Hãy cùng tìm hiểu về nguồn gốc của tên gọi “bánh xoài” và câu chuyện đằng sau nó.

Dựa theo tài liệu lưu trữ, chưa có chứng cứ nào nói về việc xuất hiện của bánh xoài Hội An. Tuy nhiên, theo kí ức của người dân địa phương, bánh xoài đã tồn tại từ trước năm 1975, thường được bán vào mùa đông tại các chợ. Trong những năm gần đây, bánh xoài Hội An phổ biến quanh năm trong phố cổ. Bánh được gọi là bánh xoài vì hình dáng ngoại vi giống hạt xoài, khác với bánh xoài Nha Trang có hình tròn, tạo ấn tượng mạnh mẽ với du khách. Có lẽ, tên gọi bánh xoài Hội An - đặc sản của người dân phố cổ cũng bắt nguồn từ đây.

1.2. Điều thú vị về bánh xoài Hội An là gì?

Ngay từ tên gọi, bánh xoài Hội An đã tạo sự tò mò cho du khách và muốn thưởng thức ngay lập tức. Bánh xoài Hội An không chứa xoài mà được làm từ 3 nguyên liệu chính: bột nếp, mè hoặc đường, và đậu phộng. Đây là những nguyên liệu phổ biến nhưng khi kết hợp lại tạo nên hương vị độc đáo và khác biệt cho bánh xoài. 

Bánh xoài cuốn hút với vỏ màu trắng tinh khôi, hương thơm của lúa nếp mới, kích thích mọi giác quan của thực khách. Khi cắn sâu vào lớp vỏ mềm mịn, dai dai, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đậu phộng thơm phức và nồng nàn. Trong mỗi miếng bánh, hương vị ngọt mềm của đường hòa quyện cùng chút cay nhẹ từ gừng tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó phai trong lòng du khách. Đây là bí quyết giúp bánh xoài Hội An trở thành đặc sản Hội An và là một trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với du khách.

1.3. Bí quyết làm bánh xoài Hội An thơm ngon và đúng chuẩn

Mặc dù chỉ sử dụng 3 nguyên liệu đơn giản, nhưng để tạo ra chiếc bánh xoài Hội An thơm ngon, yêu cầu sự tỉ mỉ và công phu trong mỗi công đoạn. Quá trình làm bánh xoài Hội An đòi hỏi việc lựa chọn nguyên liệu tốt nhất, chế biến kỹ lưỡng và bảo quản cẩn thận để giữ nguyên hương vị tinh tế.

• Nguyên liệu: Để bánh xoài thêm ngon và đúng vị, người làm bánh sẽ chọn bột nếp từ loại nếp có hạt dẻo và thơm ngon. Phần nhân bao gồm: đường, mè, và đậu phộng cũng được lựa chọn kỹ lưỡng. 
• Cách làm: Có nhiều cách làm bánh xoài Hội An khác nhau tùy thuộc vào kinh nghiệm. Tuy nhiên, các bước cơ bản bao gồm:
  • Tạo vỏ bánh: Rang bột nếp trong một tô, rót từ từ nước sôi vào và trộn đều tạo thành hỗn hợp mềm dẻo - là lớp vỏ của bánh.
  • Làm nhân: Trộn đậu phộng xay nhuyễn với mè và đường cát trắng, tạo hỗn hợp nhân thơm ngon.
  • Tạo bánh: Lấy ít bột nếp, cán mỏng và thêm nhân đậu phộng vào giữa để tạo ra những chiếc bánh nhỏ xinh.

2. Đề xuất những địa chỉ mua bánh xoài Hội An uy tín

Khi đến Hội An, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh xoài Hội An tại những địa chỉ uy tín sau:

2.1. Bánh xoài Hội An Anh Khoa

• Địa chỉ: 84 Phan Chu Trinh, phường Minh An, Hội An

• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ

 Bánh xoài Hội An tại quán Anh Khoa là một trong những địa điểm bánh xoài nguyên gốc Hội An. Thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon từ vỏ bánh và phần nhân béo ngậy của đậu phộng, đường cát. Một chiếc bánh xoài có giá chỉ từ 15.000 VNĐ, nhưng lại mang đến biết bao ký ức tuổi thơ. Quán dễ tìm kiếm theo Google Maps, giúp bạn dễ dàng đến nơi.

2.2. Bánh xoài Ba Đức

• Địa chỉ: 12 Phan Thanh, phường Thanh An

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Thưởng thức bánh xoài Hội An tại quán Bánh Xoài Ba Đức là một trải nghiệm khó phai trong ký ức của du khách. Quán đã hoạt động lâu nên thu hút nhiều người địa phương và du khách. Vỏ bánh mềm mịn, dẻo, phần nhân đậu phộng và đường béo ngậy. Giá bánh phải chăng, hãy thỏa sức thưởng thức để chuẩn bị khám phá cảnh đẹp Hội An. 

>>> Bí mật:  Hơn 15 đặc sản Hội An thú vị để mang về làm quà tặng

2.3. Bánh xoài Ngã Ba Nguyễn Huệ – Trần Phú

• Địa chỉ: Ngã Ba Nguyễn Huệ – Trần Phú, phường Cẩm An, Hội An

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Thưởng thức bánh xoài Hội An ở đây, bạn sẽ trải nghiệm sự tỉ mỉ, cầu kỳ trong lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Mỗi chiếc bánh mang hương vị riêng, độc đáo với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị bùi, ngậy của đậu phộng, vị ngọt của đường và cả chút cay cay của gừng. Hương vị độc đáo, khó quên cho những người thưởng thức. 

2.4. Bánh xoài Hội An Bà 4 Mua

• Địa chỉ: 30 Trần Hưng Đạo, phường Minh An, Hội An

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Lớp vỏ bánh xoài tại quán Bà 4 Mua mềm dẻo, hòa quyện hương thơm của gừng, khiến thực khách say mê từ miếng bánh đầu tiên. Phần nhân đậu phộng ngọt tinh tế và vị béo mềm mịn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Quán còn có nhiều loại bánh khác như bánh khoai lang tím, bánh đậu xanh, bánh ram… Mỗi loại bánh đều mang vị ngọt ngào và hương vị độc đáo.

>>> Tham khảo: Bánh đập Hội An – đặc sản phố cổ khiến du khách nhớ mãi không quên

2.5. Bánh xoài Hội An Cầu Gỗ

• Địa chỉ: Quán nằm ở Cầu Gỗ, khu Chùa Cầu, thành phố Hội An

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Quán bánh xoài Hội An ở khu vực Cầu Gỗ thu hút đông đảo thực khách, bánh thơm ngon, nhân béo ngậy, nhanh chóng biến mất do sự ưa chuộng của khách hàng. Với giá cả phải chăng, bạn có thể thưởng thức bánh xoài thả ga mà không lo về chi phí. Đừng quên khám phá thêm các món ăn ngon tại phố cổ Hội An.

2.6. Mua bánh xoài ở các khu chợ nổi tiếng

2.6.1. Chợ Hội An

• Địa chỉ: Khu chợ Hội An tọa lạc tại trung tâm phố cổ, nằm ở điểm giao của phố Bạch Đằng, Trần Phú, Nguyễn Thái Học.

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ

Chợ Hội An là một điểm bán bánh xoài Hội An nổi tiếng, độc đáo. Tại chợ này, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán bánh xoài với hương vị khác nhau, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với lớp màng bọc thực phẩm. Hương thơm của bánh xoài và nếp tươi mới sẽ khiến bạn xiêu lòng.

2.6.2. Chợ đêm Nguyễn Hoàng

• Địa chỉ: Đường Nguyễn Hoàng, thành phố Hội An

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Muốn thưởng thức bánh xoài Hội An chuẩn không cần chỉnh, đừng bỏ lỡ chợ đêm Hội An. Dạo qua phố cổ Hội An về đêm, kết hợp với việc khám phá ẩm thực cùng bạn bè, thật tuyệt vời. Bánh xoài ở chợ đêm hội tụ lớp vỏ dẻo và nhân béo ngậy, đưa bạn vào một trải nghiệm thú vị. 

2.7. Bánh xoài Hội An Bạch Đằng

• Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, thành phố Hội An

• Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ

Những chiếc bánh xoài nhỏ xinh tại đường Bạch Đằng luôn thu hút thực khách. Lớp vỏ dẻo, nhân béo bùi, giá phải chăng là những đặc điểm khiến thực khách khó quên hàng bánh này. 

Sau khi thưởng thức ẩm thực độc đáo ở Hội An, hãy khám phá các địa điểm du lịch Hội An nổi tiếng. Phố cổ Hội An, chùa Cầu Hội An, VinWonders Nam Hội An… Đừng bỏ lỡ VinWonders Nam Hội An, điểm đến lý tưởng với sự kết hợp giữa giải trí và giá trị văn hóa truyền thống.

VinWonders Nam Hội An bao gồm 5 phân khu: Vùng đất phiêu lưu, River Safari, Đảo văn hóa dân gian, Thế giới nước, Bến cảng Giao thoa.

• Vùng đất phiêu lưu: Nơi bạn có cơ hội thách thức bản thân qua những trò chơi hấp dẫn như Cú rơi thế kỷ, Cơn lốc sa mạc…
• River Safari Nam Hội An: Trải nghiệm thuyền trên sông, chiêm ngưỡng thế giới tự nhiên với loài động vật như tê giác, hổ Bengal…
• Đảo văn hóa dân gian Hội An: Show diễn nghệ thuật truyền thống, khu làng nghề, không gian nhà truyền thống…
• Thế giới nước: Trò chơi nước và đường trượt nước sắc màu đang chờ bạn khám phá.
• Bến cảng Giao thoa: Ngắm nhìn vẻ đẹp của Hội An thế kỷ XVI – XVII khi đến phân khu này.

>>> Không để lỡ ưu đãi khi Đặt vé VinWonders Nam Hội An ngay hôm nay

Bánh xoài Hội An không chỉ là một món ngon mà còn là biểu tượng ẩm thực của phố cổ. Những chiếc bánh xoài giản dị ẩn chứa tình cảm của người dân phố cổ muốn chia sẻ với du khách. Trên những con phố cổ, bánh xoài là một phần của bức tranh văn hóa và ẩm thực miền Trung, một điểm đặc sắc thu hút du khách.

>>> Đặt Voucher, combo, tour du lịch Hội An, Nam Hội An  ngay để nhận mã ưu đãi giúp bạn tiết kiệm chi phí cho chuyến hành trình

Khám phá những ưu đãi hấp dẫn từ VinWonders