Hương vị tuyệt vời của caramel flan không cần nướng hay hấp

Nguyên liệu chính

1. muỗng canh cho phần caramel: tbsp= thìa ăn,
2. 140 gr đường
3. 2 tbsp nước nóng
4. 2 tbsp nước
5. Phần bánh:
6. 10 gram lá gelatine hoặc bột gelatine ~ 1 tbsp
7. 100 ml nước nóng
8. 4 lòng đỏ trứng gà cỡ L (large), hoặc 5 lòng đỏ cỡ vừa (Medium)
9. 80 gr đường
10. 500 ml sữa tươi không đường
11. 140 ml kem sữa béo (hoặc sữa tươi)
12. 1 thìa cafe tinh dầu vani
13. 7-8 khuôn ramenkin (hoặc cốc nhựa vv..)

Các bước thực hiện

Tác giả: Tôn Hoàng Thái Sơn

Từ khóa: Bí quyết làm caramel flan đơn giản không cần nướng hay hấp