Khám Phá Top 9 Đặc Sản Nổi Tiếng Hà Tĩnh

Một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh chính là kẹo cu đơ. Hình dáng tròn, vỏ sần sùi, và phần ruột bên trong được làm từ lạc, mật mía, và gừng tươi, tạo nên hương vị quyến rũ khó cưỡng. Miếng kẹo có độ dai, cay, và ngọt, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Có những loại kẹo cu đơ được nấu mềm, thưởng thức bằng cách đặt vào bát con và ăn bằng thìa. Đây không chỉ là một thứ kẹo, mà còn là biểu tượng của Hà Tĩnh, nơi mà hương vị của kẹo cu đơ kết hợp tuyệt vời với nước chè xanh.

Giá bán: 75.000 đồng/hộp (5 cái).

Khám phá vị biển mặn của Hà Tĩnh qua món ăn ngon gỏi cá đục. Loại cá đục có hình dáng giống cá bống nhưng dài hơn, khoảng từ 13 đến 18 cm, sống gần bờ biển. Thịt của chúng chắc, có vị ngọt, xuất hiện hầu hết các mùa trong năm nên từ gỏi cá đục đến các món khác, đều là lựa chọn tuyệt vời.

Rau thơm, đinh lăng, lá sung,... là những thực phẩm không thể thiếu khi thưởng thức gỏi cá đục. Cuộn rau và cá bằng bánh đa nem, ăn cùng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận mùi vị thanh thanh, ngọt ngọt đặc biệt.

Giá bán: 160.000 - 250.000 đồng/kg.

Khám phá hương vị đặc trưng của Hà Tĩnh qua bánh đa vừng. Chế biến từ gạo ngon, không trộn các loại ngô sắn, bánh đa ở Hà Tĩnh, đặc biệt như bánh Chợ Cầy, Chợ Hội, mang đến hương thơm ngon mắt. Thay thế cơm, ăn kèm nước mắm cốt pha chanh hoặc cà cuống, bánh đa vừng là món quà mỗi khi người dân Hà Tĩnh đi xa.

Nếu bạn ghé thăm Hà Tĩnh, đừng bỏ lỡ thưởng thức bánh đa vừng - một hương vị bổ dưỡng và thú vị.

Giá bán: 8.500 đồng/chiếc.

Khám phá hương vị đặc sắc của Ram bánh mướt - món nem rán nổi tiếng của Hà Tĩnh. Vị mát lạnh và thanh đạm, kết hợp hài hòa giữa vỏ bột và nhân thịt, cùng với rau thơm. Ăn kèm nước mắm thông thường hoặc pha thêm tỏi ớt, Ram bánh mướt Hà Tĩnh sẽ chinh phục khẩu vị với hương vị đậm đà.

Giá bán: từ 10.000 - 15.000 đồng/suất.

Khám phá vị ngon tuyệt vời từ biển cả vùng Vũng Áng, Hà Tĩnh với mực nhảy. Loại mực to, tươi ngon, được chế biến ngay sau khi đánh bắt, giữ được hương vị tinh tế. Người dân địa phương gọi loại mực này là mực nhảy vì độ nhảy của chúng khiến cho việc săn bắt trở nên thú vị.

Mực nhảy được chế biến đa dạng như hấp, luộc, xào hay làm gỏi. Thưởng thức cùng rau củ tươi ngon, mực nhảy Vũng Áng mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khác biệt so với mực từ các vùng khác trong cả nước.

Giá bán: 500.000 đồng/kg

Chào đón Tết và mùa xuân tươi vui với những vườn cam bù tại Hương Sơn, Hà Tĩnh. Cam bù khi chín với vỏ đỏ rực, thịt cam mọng nước, ít hạt, mang đến hương vị ngọt ngào và hương thơm dễ chịu. Cây cam bù không chỉ là nguồn thực phẩm dinh dưỡng mà còn là biểu tượng của sự may mắn, phồn thịnh. Người dân Hà Tĩnh thường dành những trái cam bù làm quà tặng, thể hiện lòng tri ân và chúc phúc.

“Đưa vị của Phúc Trạch đến với bạn

Chè thơm ngọt, bưởi hảo hạng chờ đón”…

Bưởi Phúc Trạch là loại bưởi độc đáo của Hương Khê, Hà Tĩnh. Mùi thơm tự nhiên, hương vị ngọt thanh chua, ngọt lỡ làm say đắm người thưởng thức.

Vượt trội trước nhiều loại bưởi nổi tiếng khác, bưởi Phúc Trạch là món quà quê Hà Tĩnh độc đáo và quý phái.

Rượu nếp Can Lộc nằm trong danh sách 15 loại rượu nổi tiếng của Việt Nam. Chế biến từ 100% gạo nếp, kết hợp với nước tinh khiết và quy trình chưng cất theo phương pháp cổ truyền, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Sản phẩm sau khi hoàn thành quy trình chưng cất được lọc kỹ, giúp loại bỏ chất độc hại, tạo ra Rượu nếp đặc sản Can Lộc Hà Tĩnh với hương vị đặc trưng, khó quên.

Giá rượu đặc sản Can Lộc Hà Tĩnh từ 50.000 đồng/500ml.

Hà Tĩnh được biết đến với hai loại hồng quý và ngon nhất là hồng Đông Lộ và hồng Tiến. Nhờ điều kiện khí hậu, nguồn đất và nước tốt ở vùng đất này, hồng Đông Lộ có vị giòn ngọt đặc trưng và hương thơm quyến rũ. Hồng Tiến, đặc sản Nghi Xuân Hà Tĩnh, khi chín có màu sắc rực rỡ, vỏ mỏng, thịt mềm ngọt, thơm lừng. Cả hai loại hồng này chín từ cuối hè đến hết thu.

Mỗi mùa thu, đặc biệt là vào ngày Tết trung thu, quả hồng Đông Lộ thường được dùng làm quà quê Hà Tĩnh, làm quà biếu tặng bạn bè và người thân. Nét văn hóa này đã làm cho giá trị và đặc trưng của hồng được truyền lại qua nhiều thế hệ đến ngày nay.