Top 10 Thực Phẩm Chứa Nhiều Axit Folic Tốt Cho Bà Bầu

Sữa không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho thai phụ mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng. Ngoài axit folic, sữa còn chứa canxi và protein đầy đủ. Việc uống sữa giúp thai phụ hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả.
Đối với thai phụ bình thường, chỉ cần uống khoảng 250-500 ml sữa mỗi ngày, chia thành 2-3 lần. Tuy nhiên, cần tránh uống quá mức để ngăn chặn nguy cơ thừa cân ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé, như suy tim, hạ thân nhiệt, suy hô hấp...

Khoai Tây - một loại củ thuộc họ thân rễ, không chỉ chứa axit folic cao mà còn cung cấp nhiều kẽm hỗ trợ sự phát triển của dây thần kinh não thai nhi. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo thai phụ nên ăn khoai tây một cách điều độ, không tiêu thụ quá mức, đặc biệt là khoai tây đã mọc mầm. Lượng khoai tây nên ăn trong khoảng 44-250g/ngày. Hạn chế tiêu thụ món khoai tây chiên để đảm bảo sức khỏe cho thai nhi.

Rau Chân Vịt - một loại rau xanh sậm màu nổi bật, không chỉ ngon miệng mà còn có những công dụng quý giá trong việc phòng và chữa bệnh. Chứa nhiều vitamin A, K, E, D và axit folic, rau chân vịt hỗ trợ tạo hồng cầu, giảm tình trạng thiếu máu cho thai phụ. Nước ép từ rau chân vịt kết hợp cùng cà rốt là một biện pháp tốt để đối phó với rối loạn máu. Bạn có thể chế biến rau chân vịt thành nhiều món như luộc, xào, nấu canh... Món rau chân vịt sốt mè rang nhuyễn là lựa chọn ưa thích của nhiều bà bầu, đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon, hấp dẫn.
Tuy nhiên, những thai phụ có vấn đề về thận nên hạn chế tiêu thụ rau chân vịt do chúng có chứa axit oxalic.

Súp lơ - thực phẩm xếp thứ ba về hàm lượng axit folic cao sau măng tây và rau chân vịt. Nó còn là nguồn chất xơ quan trọng, hỗ trợ giảm táo bón hiệu quả trong thai kỳ. Chứa nhiều chất chống oxy hóa, súp lơ giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Các món ăn như canh sườn với súp lơ, thịt gà xào súp lơ, canh đậu phụ nấu súp lơ, súp lơ xào thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Thai phụ có thể thưởng thức 1-2 phần súp lơ mỗi ngày.

Măng tây - thực phẩm đặc biệt giàu axit folic, với hàm lượng cao nhất trong các loại thực phẩm. Mỗi cây măng tây cung cấp khoảng 200 microgam axit folic. Việc ăn măng tây giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ sự tăng sản của sữa cho bà bầu. Bạn có thể chế biến măng tây thành nhiều món ngon như măng tây xào tỏi, măng tây xào thịt bò, măng tây xào tôm. Lưu ý không nấu quá lâu để bảo toàn axit folic. Theo khuyến nghị, thai phụ cần 180g măng tây mỗi ngày, tương đương với 268,2 microgam folate.

Trong thế giới của đậu, đậu tương nổi bật với hàm lượng axit folic cao nhất. Đậu tương không chỉ cung cấp axit folic mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin K, đồng, thiamin, phốt pho, mangan, folate. Những sản phẩm từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành, nước tương, protein đậu nành... đều là những lựa chọn tốt cho thai phụ. Tuy nhiên, hạn chế uống quá 500 ml sữa đậu nành mỗi ngày và chia ra để hấp thụ tốt hơn. Đồng thời, tránh kết hợp sữa đậu nành với đường nâu, trứng và nhớ đun sôi kỹ trước khi uống.

Ngũ cốc thô là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngũ cốc tự nhiên và axit folic. Mỗi chén ngũ cốc cung cấp khoảng 100-400 mg axit folic, giúp bổ sung dưỡng chất cho thai phụ. Hãy chọn những loại ngũ cốc chất lượng cao, giàu chất xơ và ít đường. Bạn có thể ăn ngũ cốc kèm theo sữa trong bữa sáng, hoặc rắc lên sữa chua ăn. Ngũ cốc cũng có thể được chế biến thành bánh bích quy cho những lúc ăn vặt. Hạn chế ăn quá 2 chén ngũ cốc mỗi ngày và pha chúng vào sữa hoặc nước để tối ưu hóa hấp thụ dưỡng chất.

Chú ý rằng việc tiêu thụ quá mức ngũ cốc có thể làm tăng lượng chất xơ, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ một số dưỡng chất khác vào cơ thể của thai phụ.

Ngũ cốc thô là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung axit folic cho thai phụ. Mỗi chén ngũ cốc cung cấp khoảng 20% nhu cầu axit folic hàng ngày, giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết. Bạn có thể ăn ngũ cốc kèm sữa vào bữa sáng hoặc ăn vặt. Đối với thai phụ, hạn chế ăn quá 2 chén ngũ cốc mỗi ngày để tránh tình trạng lượng chất xơ quá mức ảnh hưởng đến hấp thụ dưỡng chất khác.

Cam là loại quả phổ biến, giàu axit folic và vitamin C. Một ly nước cam đáp ứng 20% nhu cầu axit folic mỗi ngày của bạn. Cam không chỉ giúp giảm táo bón mà còn hỗ trợ chữa viêm tắc vú, sữa không ra đều. Bạn có thể mua cam về nhà tự chế biến để đảm bảo vệ sinh và thêm đường theo khẩu vị. Dành cho thai phụ, nhu cầu vitamin C tăng lên, bạn nên tiêu thụ khoảng 150mg/ngày, tương đương với 1-2 cốc nước cam.

Cam là một nguồn axit folic quan trọng cho thai phụ. Với khoảng 20% nhu cầu axit folic mỗi ngày, cam không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất mà còn hỗ trợ giảm táo bón và chữa viêm tắc vú. Bạn có thể chế biến cam thành nước ép hoặc thưởng thức trực tiếp. Đối với thai phụ, nên tiêu thụ khoảng 1-2 cốc nước cam mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.

Lòng đỏ trứng gà là một nguồn axit folic rất tốt. Mỗi quả trứng gà chứa khoảng 25 mg axit folic, đặc biệt là trong lòng đỏ. Tuy nhiên, hạn chế ăn quá nhiều trứng trong 1 ngày, ví dụ như một quả trứng hoặc 3 lòng trắng và 1 lòng đỏ trứng/ngày để tránh thừa cân và duy trì sức khỏe tốt nhất.

Lòng đỏ trứng gà là một nguồn axit folic quan trọng, đặc biệt tốt cho thai phụ. Với khoảng 25 mg axit folic trong mỗi quả, lòng đỏ trứng gà giúp cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, hãy hạn chế ăn quá nhiều trứng trong 1 ngày để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt.

Gan động vật như gan lợn, vịt, gà... là nguồn axit folic tốt. Axit folic trong gan giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu ở thai phụ. Tuy nhiên, hạn chế ăn gan quá mức, chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 50-70g để tránh việc hấp thụ quá nhiều Vitamin A, có thể gây hại cho sức khỏe.