Top 10 Ưu Điểm của Bột Sắn Dây cho Sức Khỏe mà Bạn Cần Biết

Bột sắn dây, một thành phần phổ biến trong ẩm thực Việt, không chỉ là nguyên liệu làm đẹp mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những công dụng hàng đầu của bột sắn dây là hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đặc biệt là cho những người mắc các vấn đề về dạ dày và ruột kích ứng.

Được làm từ củ sắn dây, bột này có khả năng kiểm soát axit và làm dịu nhẹ niêm mạc dạ dày, giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm. Tính chất làm mát của sắn dây có thể giúp làm dịu cảm giác đau và khó chịu. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bột sắn dây có tính hàn, không nên sử dụng quá mức, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ để tránh tình trạng đau bụng và tiêu chảy.

Bạn không chỉ cần biết đến bột sắn dây như một nguyên liệu thông dụng trong nấu ăn mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Ngoài việc hỗ trợ tiêu hóa, bột sắn dây còn giúp giải khát và chống đói hiệu quả, đặc biệt là đối với những người có cao huyết áp, đau đầu và nhiệt miệng.

Chỉ cần hòa bột sắn dây vào nước đun sôi, thêm đường và khuấy đều, bạn có một thức uống giải khát tuyệt vời, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Thức uống này không chỉ giúp bớt khát mà còn giảm mệt mỏi, đặc biệt hữu ích khi bạn làm công việc nặng hoặc đi xa mệt nhọc. Bạn cũng có thể kết hợp bột sắn dây với rau má để thêm mát và tăng hiệu quả.

Bột sắn dây không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn mà còn là một trợ thủ đắc lực cho làn da của bạn. Với khả năng thanh nhiệt và giải độc cao, bột sắn dây giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể, đồng thời làm giảm mụn, mang lại làn da trắng sáng và mịn màng.

Trong bột sắn dây, nhóm hoạt chất Isoflavone có tác dụng đặc biệt trong việc làm mờ nám và vết tàn nhang. Chất này hoạt động tương tự như hormone Estrogen ở phụ nữ. Ngoài ra, bột sắn dây còn có thể được sử dụng như một loại tẩy tế bào chết tự nhiên, giúp kiểm soát các vấn đề về sức khỏe như huyết áp cao, thừa mỡ bụng, cholesterol cao và kháng insulin, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Sắn dây không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực mà còn là một phương tiện hữu ích để cải thiện vóc dáng và vẻ đẹp tự nhiên của phụ nữ. Thành phần giàu protein và lecithin trong bột sắn dây giúp kích thích sản sinh hormone nữ estrogen, góp phần làm cho vòng 1 trở nên căng tròn và săn chắc hơn.

Bạn có thể tận dụng bột sắn dây bằng cách pha với nước nóng, để nguội, uống 2 lần/ngày vào 2 ngày đầu tiên sau chu kỳ kinh nguyệt, và 1 lần/ngày cho những ngày tiếp theo. Điều này giúp thanh nhiệt cơ thể, làm da trở nên hồng hào và giảm mụn hiệu quả.

Bột sắn dây không chỉ làm đẹp mà còn có tác dụng giảm cảm giác khó chịu khi bị say nắng, say sóng như: vã mồ hôi, choáng váng, chóng mặt, hoa mắt...

Bạn chỉ cần dùng 2 - 3 muỗng canh bột sắn dây, hòa với nước sôi, sau đó thêm 1 ít đường và chia thành 2 - 3 lần cho bệnh nhân uống để hỗ trợ hồi phục nhanh chóng.

Phụ nữ mang thai thường trải qua sự biến động mạnh về hormone, gây ra các vấn đề tiêu hóa như táo bón, đầy bụng, nóng trong người, chán ăn… Bột sắn dây, với hàm lượng Plavonodit cao giúp chống oxy hóa và tăng cường tuần hoàn, là sự lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai, mang lại cảm giác bổ mát và dễ uống.

Folate trong bột sắn dây là nguồn vitamin B quan trọng giúp tạo DNA và phân chia tế bào. Việc bổ sung Folate trong thai kỳ giúp ngăn chặn khuyết tật ống thần kinh.

Ngoài ra, bột sắn dây cung cấp sắt tự nhiên, giúp chống thiếu máu, đặc biệt quan trọng cho phụ nữ mang thai, mỗi cốc bột sắn dây có thể bổ sung đến 13% lượng sắt cần thiết hàng ngày.

Rượu, bia và các đồ uống có cồn có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức, đặc biệt với những người có cơ địa nhạy cảm. Bột sắn dây không chỉ giúp hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, bảo vệ tế bào gan mà còn hỗ trợ giảm cơn say. Trong lịch sử Trung Quốc cổ đại, sắn dây được sử dụng để điều trị nghiện rượu và giảm lượng cồn hấp thụ trong cơ thể.

Theo Natural News, bột sắn dây còn giảm cholesterol máu và giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch.

Nghiên cứu đã chứng minh: việc sử dụng bột sắn dây giảm cảm giác thèm rượu và số ngày uống rượu ở một số người. Điều này giúp giảm rủi ro các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc uống rượu như xơ gan.

Điều trị tiểu đường: Puerarin từ bột sắn dây giúp giảm đường huyết, cải thiện kháng insulin và bảo vệ tuyến tụy. Chất này ức chế viêm, giảm stress oxy hóa và ức chế phản ứng Maillard - giảm tác động lão hóa và phát triển bệnh tiểu đường. Puerarin còn cải thiện biến chứng tim mạch, bệnh thận đái tháo đường, võng mạc tiểu đường và thần kinh tiểu đường.

Sử dụng bột sắn dây giúp giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và tiền mãn kinh, nhờ chứa các hợp chất giống như hormone estrogen. Nghiên cứu cho thấy uống sắn dây giảm bốc hỏa, cải thiện tình trạng khô âm đạo và cải thiện hoạt động trí não ở phụ nữ sau mãn kinh. Bột sắn dây cũng được sử dụng trong thực phẩm chức năng cho phụ nữ mãn kinh.

Việc uống quá nhiều rượu có thể làm tỳ vị tổn thương, gây nôn máu, sốt, và tiểu tiện đỏ. Bạn có thể áp dụng cách chữa ngộ độc rượu bằng hoa sắn dây, hoàng liên, hoạt thạch, bột cam thảo. Hoặc hòa tan bột sắn dây với nước, thêm đường hoặc muối và vắt chanh, có thể thêm đá nếu muốn. Cách này không chỉ hiệu quả mà còn dễ uống.