1. Quán 152 - Xôi Dừa
Thủ đô nổi tiếng với hai làng làm nghề xôi: Tương Mai với xôi ngô, xôi xéo; Phú Thượng Xôi với xôi dừa, gấc, đỗ đen... Những người bán xôi ở mọi góc phố, ngõ ngách đã ghi sâu vào tâm trí thế hệ người Hà Nội. Người yêu thích xôi dừa không thể không biết đến Quán 152 - Xôi Dừa. Xôi tại đây có hạt bóng, màu nâu óng ánh, những sợi dừa như tơ quấn quýt khiến thực khách muốn ăn ngay. Vị ngọt nhẹ của xôi tan chảy trong miệng, hương dừa, vừng và gạo nếp thấm nhanh vào giác quan, làm dịu đi cơn đói.
Chủ quán Quán 152 - Xôi Dừa chia sẻ: 'Trong quá trình làm xôi, việc xóc gạo là công đoạn khó nhất, chỉ khi gạo được xóc kỹ xôi mới ngon. Trong quá trình trộn gạo, không quên thêm muối và trộn đều tay'. Nhờ điều này, những hạt nếp mềm mại và dẻo, không dính lại cũng không rơi rụng. Thậm chí khi tìm trong thúng xôi, bạn cũng không thấy hạt gạo bị hỏng. Mỗi khi có khách hỏi mua, chị chủ quán luôn cẩn thận hỏi từng người xem họ có muốn thêm vừng, ruốc hay không, không bỏ sót bất cứ ai.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 96 Bùi Ngọc Dương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00